Un style de bière, une musique !
Une étude aurait démontré qu’écouter une musique agréable en savourant sa bière aurait une influence sur notre cerveau, et nous en donnerait un goût encore plus savoureux…
Pour vous aider à encore mieux apprécier votre bière, voici une quelques suggestions d’associations bière-musique pour éveiller vos papilles ! N’hésitez pas à l’adapter à vos goûts musicaux 🙂
Vaya con Dios – “Just a Friend of mine”
Pensons Abbaye, Moine, Spiritualité… et Boom !!
Vaya con Dios !
C’est donc le genre de bière qui en la partageant avec un bon ami à toi (a friend of mine) peut t’aider à te développer intellectuellement et peut-être même entrevoir le divin…
Go pour une bières d’Abbaye !
Cab Calloway – “Minnie the Moocher”
Les Amber Ales sont considérées en Angleterre comme des bières de séduction ou bières féminines, car assez sucrées et faciles à boire.
Nous avons donc choisi cette chanson qui parle d’une femme irrésistible, une croqueuse d’homme en quelque sorte. Un bonne chanson à retrouver dans la bande son des “Blues Brothers”.
Facile à chanter et à partager avec une amber ale !
The Doors – “Roadhouse blues”
Un morceau né en 1970, lors d’une soirée comme Jim Morrison savait les vivre… C’est en chantant quelques standards du blues qu’il affectionnait particulièrement que ce morceau aux doux arômes de vin vit le jour !
Découvrez nos barley wine, avec une forte teneur en malt et un haut volume d’alcool !
Nina Hagen – “Du hast den farbfilm Vergessen”
La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l’Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe.
Elles se reconnaissent généralement à leur nom qui contient bock ou la terminaison -ator (pour les doppelbock).
Voyage en Allemagne avec une bock et Nina Hagen !
London Grammar – “Strong”
Bière trappiste, la dubbel était, comme la Triple, brassée par les moines. L’appellation est revenue au goût du jour avec les bières d’Abbaye belges, permettant ainsi de nommer les blondes à fort degré d’alcool. Une bière strong donc…?
Quelle bière Dubbel allez-vous associer ?
Deep Purple – “Smoke On The Water”
Une bière à fumer ? Non, une bière fumée, dont le malt a été séché au feu de bois… lui transmettant un goût boisé fort apprécié des aficionados du genre.
Dégustez votre smoked beer avec ce morceau clin d’œil de Deep Purple !
Neneh Cherry – “Woman”
Aromatisées à la pomme, la pêche, le cassis, la framboise… et la cerise, ces bières séduisent largement les femmes pour leur goût délicat et fruité mais de nombreux hommes les apprécient également.
Idéales en été, elles se dégustent bien fraîches et quoi de mieux pour les accompagner qu’une douce mélodie signée Neneh Cherry !
Découvrez notre gamme de bières fruitées !
Panjabi MC – “Mundian To Bach Ke”
Les IPA, des bières préparées spécialement pour supporter la longue traversée les menant aux colonies britanniques en Inde…
Voyage en Inde donc avec ce morceau aux sons d’une célèbre série américaine revisité avec des rythme indiens. Prêt à voyager ?
Choisissez votre IPA pour vous accompagner !
Kool & The Gang – “Fresh”
La fraîcheur semble être le mot clé de ces bières lager…
la fraîcheur des contreforts des Alpes bavaroises où elles trouvent leur origine au 15e siècle, la fraîcheur requise par leur procédé de fermentation basse et la fraîcheur de la musique à écouter pour accompagner la dégustation… Fresh donc !
Trouvez votre bière Lager dans notre boutique !
Mintzkov – “Formidable/Wonderful”
Bière unique au monde car sa fermentation se déclenche sans ajout de levures, la Lambic est exclusivement produite dans le sud et l’ouest de Bruxelles…
Bruxelles, c’est également le pays d’origine de Stromae et mieux que ça, il est né tout prêt de la Senne, lieu de production de la Lambic…
mais restons dans le registre rock avec cette reprise très rock de Formidable par Mintzkov, groupe belge lui aussi !
Un petit tour dans notre boutique pour trouver votre Lambic ?
MEUTE – “You & Me”
Bières ambrées, cuivrées… cuivrées comme les cuivres : trombone, tubas, trompette…
Se laisser porter par la chaleur et l’ambiance festive d’une fanfare et partager la liesse du public comme celle suscitée par les prestations de La Meute…
Une expérience à tenter, après avoir soigneusement sélectionné sa Pale Ale bien sûr !
Neil Young – “Heart of Gold”
Bière légère et rafraîchissante, la pilsner se caractérise par sa fermentation basse et sa couleur dorée. Et si vous savouriez votre Pils en compagnie de Neil Young et plus précisément de ce morceau doux et acoustique, petit clin d’œil à la couleur dorée ?
C’est le seul morceau de Young n°1 dans les charts américaine et c’est l’une de ses chansons les plus connues et les plus renommées !
Écoutez… et savourez votre bière Pilsner !
Johnny Cash “Hey Porter”
Johnny Cash fait partie du “Million dollar Quartet”, considéré comme les 4 pionniers (avec Elvis, Jerry lee Lewis et Carl Perkins) du Rock ‘n’ roll Memphis des années 50′. Johnny Cash est certainement le plus “Country” et traditionnel des 4.
Association idéale avec une bière Porter !
KALEO – “I Want More”
Vous êtes du genre à en vouloir toujours plus ? Les Quadruple sont faites pour vous ! Plus fortes, plus alcoolisées, plus maltées. Les quadruple ne font pas semblant. Autrefois exclusivement brassées en Abbaye, elles sont foncées, riches et complexes.
Vous en voulez encore plus ? Dites-le en musique !
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Ronnie Williams “My Gal is Red Hot”
Ronnie Williams est un artiste américain des années 50′, très peu connu du grand publique, il a pourtant influencé un grand nombre d’artistes.
“My Gal is Red Hot” peut se traduire par quelque chose du genre “Ma meuf est chaude bouillante” mais en anglais, on utilise l’expression “rouge vif” (comme le fer chaud).
Alors, près pour une Red Ale ?
Eddie Cochran “Summertime Blues”
Eddie Cochran est mort en 1960 a seulement 22 ans, après avoir publier 2 albums lui ayant apporté une renommée mondiale. Il est considéré comme étant l’artiste le plus talentueux de sa génération.
Summertime Blues est un hymne à la jeunesse, chanson éphémère qui se prête bien a un accord saisonnier.
Quelle bière Saison allez-vous associer ?
Elvis Presley “Suspicious Mind”
Pas besoin de présenter le King of Rock n Roll. Suspicious Mind ou “avoir l’esprit suspicieux”, du genre : Comment ça une bière sans alcool ? Je trouve ça louche… 😉
Écoutez… et savourez votre bière sans alcool !
The Jimi Hendrix Experience – “Purple Haze”
Dans le registre de la bière, la Sour est synonyme d’acidité, une acidité voulue, travaillée et maîtrisée dans le procédé de fabrication et le choix des ingrédients.
En musique, on parle d’acid Rock ou de rock Psychédélique, typique des soirées underground des années 1960.
Pour un moment 100% acide, accompagnez votre Sour d’un morceau de Jimmy Hendrix, des Doors ou de Pink Floyd !
Commençons par trouver notre bière Sour !
David Bowie – “Space Oddity”
Une bière spéciale est une bière inclassable qui contient des ingrédients particuliers ou est brassée d’une manière différente des autres bières… une sorte d’ovni dans le milieu brassicole. Si on transpose cela à la musique, on peut naturellement penser à Bowie, le plus illustre ovni du pop-rock !
Quelle bière spéciale allez-vous choisir pour votre découverte de l’espace et de ses ovni ?
The Pogues – “Dirty Old Town”
The Pogues est un groupe de Punk Folklorique Irlandais des années 80′. La chanson “Dirty Old Town” est l’adaptation d’un poème d’Ewan MacColl de 1949, qui parle des banlieues ouvrières de l’entre deux guerres.
Cette chanson est devenue l’hymne officieux de l’Irlande du sud, si bien qu’il est maintenant impossible de boire une Guinness dans un pub sans entendre quelqu’un fredonner dirty old town…
Choisissez votre Stout dans notre boutique !
John Lee Hooker – “Boom Boom”
Et boom, un caractère puissant, et boom, un goût très malté, et boom, une forte teneur en alcool !
Les Strong Ale se distinguent de leurs sœurs Pale ale par un Boom boom boom de puissance et de caractère.
Enfoncez le dernier clou avec John Lee Hooker et choisissez la Strong Ale qui vous accompagnera !
Robert Johnson – “Sweet Home Chicago”
Robert Johnson est au blues moderne ce que les moines sont à la bière : ce sont les fondateurs ! Selon la légende, Robert Johnson aurait vendu son âme au diable sur les bords du Mississipi en échange de devenir le plus grand guitariste au monde.
Les moines n’ont certes pas vendu leur âme au diable, mais les moines bénédictins du Moyen Âge sont tout de même considérés comme les plus grands brasseurs !
Ne vendez pas votre âme au diable pour une bière Trappiste, elles sont ici !
Little Richard – “Long Tall Sally”
La bière triple, une incontournable des bières d’abbaye ! Blondes ou ambrées, souvent d’origine belge, les tripel proposent de grands classiques comme la Tripel Karmeliet.
Côté musique, on a retenu un grand classique du Rock’n Roll pour accompagner la dégustation… Little Richard est l’un de pionniers du rock’n roll de la fin des années 1950.
Retrouvez nos bières triples dans notre boutique et choisissez la vôtre !
The White Stripes – “Ball and Biscuit”
Wheat beer, witbier, weizenbier… tous ces noms signifient la même chose : bière de blé. Les bières blanches ne portent pas ce nom parce qu’elles sont blanche mais parce qu’elle contiennent au minimum 30% de malt de blé.
Accompagnez votre dégustation avec un morceau de White Stripes, petit clin d’œil à la fois à l’appellation “blanc” et au blé avec ce titre !
Un petit tour dans notre boutique pour trouver votre Wheat Beer ?