Qu’est-ce qu’une bière Strong Ale ?
Les Strong Ale sont des bières à fermentation haute. Elles se différencient des Pale ale par leur teneur en alcool se situant la plupart du temps entre
7 et 12°, ce qui leur confère un caractère plus puissant et une capacité de conservation. Elles sont souvent plus maltée et développent des goûts de caramels et de fruits secs.
Association musicale : John Lee Hooker – « Boom Boom » !
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2,38€
Brune solide et expressive, la Barbãr Bok a hérité de sa grande sœur blonde sa recette originale à base de malt, de blé tendre et de miel. La force alcoolique est bien présente mais sans exagération. D’une complexité unique, la Barbãr Bok peut sans aucun doute être qualifiée de grande
3,25€
La Quintine Ambrée est une bière Ale brassée par la brasserie des Légendes en Belgique.
2,60€
Brassée par la Brasserie De Proef située à Lochchristi dans les Flandres Belges, la Reinaert grand cru est une brune de dégustation, aux notes sucrées caractéristiques. Bière à fermentation haute, elle propose des arômes complexes et un taux d'alcool assez élevé qui lui apporte une légère touche poivrée.
3,00€
Brassée par la Brasserie Huyghe, la Delirium Nocturnum est considérée comme la petite sœur brune de la célèbre Delirium Tremens, qui a fait le succès de cette brasserie en activité depuis 1654.
3,80€
Les malts torréfiés lui confèrent sa couleur sombre tout comme ses saveurs grillées de céréales. Cette bière brune anarchiste porte en elle toutes les valeurs de cette brasserie indépendante et engagée !
2,45€
La Rochefort 8 est une bière Trappiste produite par les moines de l'Abbaye de Rochefort près de Namur, en Belgique. Cette bière est constituée de matières premières soigneusement sélectionnés.
2,40€
La Gulden Draak... une main de fer dans un gant de velours ! Le nom de "Gulden Draak" est la traduction flamande de "Dragon Dorée". Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la
2,50€
La Gouden Carolus Ambrio est brassée selon la recette antique de la Mechelschen Bruynen. L’Ambrio est une bière ‘ambrée’ brassée avec 'brio'. Cette bière ambrée à haute fermentation trouve son origine dans la bière traditionnelle de la ville de Malines.
2,80€
La Bon Secours Ambrée est une bière non filtrée et non pasteurisée, refermentée en bouteille. Utilisation de malts pâles et caramélisés.
16,10€
La Bush Prestige est, au départ, une Bush Caractère dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant une période de 6 mois. Lors de la mise en bouteilles, une faible quantité de sucre et de levure sont ajoutés à la
19,00€
La Bush de Nuits a été lancée en 2008 en faisant mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges. La bière est ensuite soutirée en bouteille et placée en chambre chaude pour une troisième refermentation. En ressort
