Qu’est-ce qu’une bière Spéciale ?
Le terme de bière spéciale est très utilisé depuis la multiplication des micro brasseries. Ce terme de “spéciale” s’appliquant indifféremment aux
ingrédients utilisés, au brassage, au goût particulier, ou tout autre caractéristique unique.
Le point commun vient de ces particularités mises en avant qui sont censés en faire des bières spéciales, à savoir différentes dans leurs saveurs.
Association musicale : David Bowie – « Space Oddity » !
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Cap d’Ona Blonde banyuls 33 cl
3,58 €Prix au litre : 10,85 €
Availability: En stockBière blonde bio sans gluten au Banyuls Rimage, finement fruitée avec une pointe tanniques en finale. Extrêmement élégante, elle est tout en légèreté et gourmandise. La bière des côtes catalanes par excellence. Ultra facile à boire.
Installée à Argelès-sur-Mer, la brasserie Cap d’Ona propose une large gamme de bières pure tradition mais aussi d’étonnantes bières pure création, mettant en lumière les saveurs de son terroir Catalan. Favorisant la qualité à la quantité, cette brasserie ultra novatrice a été élue MEILLEURE BIERE DU MONDE et plus de 100 fois médaillée d’OR dans les concours brassicoles nationaux et internationaux les plus prestigieux ces deux dernières années.
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Cap d’Ona Blonde Wood Aged bio 33 cl
10,34 €Prix au litre : 31,33 €
Availability: En stockGrande bière Haute Couture, vieillie de 12 à 24 mois en barrique de Nuits-Saint-Georges. Blonde purs malts d’une délicatesse et finesse rare. Boisée et houblonnée, elle développe des arômes exquis de fruits frais et une délicieuse complexité.
Installée à Argelès-sur-Mer, la brasserie Cap d’Ona propose une large gamme de bières pure tradition mais aussi d’étonnantes bières pure création, mettant en lumière les saveurs de son terroir Catalan. Favorisant la qualité à la quantité, cette brasserie ultra novatrice a été élue MEILLEURE BIERE DU MONDE et plus de 100 fois médaillée d’OR dans les concours brassicoles nationaux et internationaux les plus prestigieux ces deux dernières années.
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Folie de Noël 33 cl
2,40 €Prix au litre : 7,27 €
Availability: En stockDécouvrez cette bière spéciale de la brasserie artisanale Normande de Sutter : une bière spéciale car aromatisée avec de la cannelle et des zestes d’oranges, brassée et aromatisée par l’infusion de vraies épices. Fermez les yeux, cette bière sent bon Noël, le vin chaud de fin de journée qu’on déguste les pieds dans la neige…
Folie de Noël est une saisonnière enchantera votre palet grâce à ces saveurs inédites, et comblera vos repas à base de volailles ou vos desserts chocolatés !
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Folie de Noël 75 cl
5,17 €Prix au litre : 6,89 €
Availability: En stockDécouvrez cette bière spéciale de la brasserie artisanale Normande de Sutter : une bière spéciale car aromatisée avec de la cannelle et des zestes d’oranges, brassée et aromatisée par l’infusion de vraies épices. Fermez les yeux, cette bière sent bon Noël, le vin chaud de fin de journée qu’on déguste les pieds dans la neige…
Folie de Noël est une saisonnière enchantera votre palet grâce à ces saveurs inédites, et comblera vos repas à base de volailles ou vos desserts chocolatés !
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Sutter 10 ans 75 cl
4,92 €Prix au litre : 6,56 €
Availability: En stockLors des premiers mois vous dégusterez une bière avec une amertume franche et une belle fraîcheur aromatique des houblons. Plus on avance dans le vieillissement, plus le côté sauvage et fruité va prendre le pas sur l’amertume. Elle travaille encore, elle évolue, elle cherche à vous plaire, elle se bonifie avec le temps.
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Baladin Noël Gentile 75 cl
16,31 €Prix au litre : 21,74 €
Availability: En stockLa Nöel Gentile s’inspire de l’amour pour le territoire piémontais et en particulier pour les précieuses noisettes produites dans les Langhe. La noisette Tonda Gentile est la reine de cette recette. Le tourteau (la partie fibreuse du fruit) et la peau recouvrant la noisette, légèrement grillée, sont utilisés lors de la phase d’épices. Le choix de l’ingrédient a été fait en collaboration avec le Consortium pour la valorisation et la protection des noisettes du Piémont IGP.
Prête à être offerte, elle est livrée dans une jolie boîte en carton aux couleurs de Noël.
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Vampa Ribella BIO – Clémentine – 33 cl
5,32 €Prix au litre : 16,12 €
Availability: En stockRousse fatale à la clémentine IGP de Corse. Coup de foudre garanti.
La Brasserie agricole indépendante RIBELLA met le terroir Corse en bouteille, sans aucune adjonction d’arôme artificiel. La RIBELLA est produite en mode biologique et brassée avec l’eau de la source « U Canale » qui jaillit au pied de la montagne à Patrimonio. L’aromatisation exclut naturellement tout arôme artificiel, concentré ou de synthèse.
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Ours verveine 33 cl – DLUO passée
2,86 €DLUO : 11/12/2023
Availability: En stock
Prix au litre : 8,68 €ATTENTION DLUO DÉPASSÉE : 11/12/23
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Bière bio à la verveine de la brasserie Caquot issue d’un assemblage de 30% de blé et 70% de malt d’orge, cette ale est faible en amertume et en alcool, facile à boire. L’association d’un houblon Colombus et d’un houblon Fuggle crée une longueur en bouche et libère toute la fraîcheur de la verveine, avec des arômes mentholés et herbacés.
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Sutter Bière d’hiver Ossifraga 75 cl
5,40 €Prix au litre : 7,20 €
Availability: En stockDans cette recette d’hiver : orge, blé et épeautre se mêlent aux écorces d’oranges et aux noisettes. Fortement maltée, donnant de la rondeur à la dégustation, avec une dominante au nez comme en bouche sur la noisette…
Pour cette édition limitée, tous les ingrédients sont d’origine biologique, exceptée la noisette, difficile à trouver en quantité suffisante en France. Une saveur recherchée qui lui ôte son appellation biologique.
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Arcka Red is Fine cans 44 cl
4,54 €Prix au litre : 10,32 €
Availability: En stockLager légère et rafraîchissante sublimée par l’hibiscus. La première caractéristique de cette bière est une superbe robe cuivrée et cristalline. Red is fine c’est donc une lager délicate, florale et légèrement fruitée. Bref, du goût et de la fraîcheur…
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Arcka Vanité Milkshake IPA cans 44 cl
4,93 €Prix au litre : 11,20 €
Availability: En stockVanité est une Milkshake IPA à l’abricot et au fruit de la passion. Pour cette bière gourmande, quoi de mieux que de travailler avec notre pâtissier préféré : Etienne Culot. On a donc exploré ensemble comment travailler au mieux la vanille pour vous sortir notre petit dessert houblonné.
Cette bière se caractérise donc par un nez fruité et vanillé. En bouche, on a de l’onctuosité, de la complexité ainsi qu’une légère touche houblonnée qui rend l’ensemble équilibré et généreux.
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Cold IPA Cactus Lime cans 44 cl
5,59 €Prix au litre : 12,70 €
Availability: En stockLes Brasseries Mogwaï et Arav’ ont décidé de réaliser une cold IPA booster avec du « Cactus Lime », un mélange de Figue de Barbarie et de Citron Vert qui apporte une petite pointe acidulée. Combiné au profil sec, houblonné et bien amer façon Cold IPA, Spiketacular de son petit nom, est une bière percutante et rafraîchissante ! Bref, à l’instar de Philippe Candeloro sur des patins à glace,
c’est bien plus fin et raffiné que ça en a l’air ! -
Bière aux prunes La Jonte 33 cl – Éphémère
4,65 €Prix au litre : 14,09
Availability: En stockMacération de prunes fraîches dénoyautées dans une bière de type Pale Ale. Le fruit est très présent, accompagné d’une fine acidité. Cette bière saura ravir vos papilles par ses puissantes flaveurs de prune !
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Big Mountain Tropical Smoothie IPA 33 cl
3,27 €Prix au litre : 9,27 €
Availability: En stockUne IPA à l’américaine où les pulpes de fruits frais viennent révéler les saveurs tropicales du houblon Citra. Mélange abricot, mangue et ananas. Contient lactose.
La brasserie Big Mountain œuvre au quotidien pour limiter son impact environnemental : utilisation le plus possible d’énergies renouvelables, réduction du plastique de la chaîne de fabrication, développement des canettes en aluminium (constituées à 70% d’aluminium recyclé et recyclables à l’infini), raffinage du processus de nettoyage afin de réduire la consommation d’eau, réutilisation ou compostage de toutes les matières premières (graines) pour nourrir du bétail…
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Blend Saison Gose – Les Funambules – 33 cl
3,00 €Prix au litre : 9,09
Availability: En stockBlend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur. -
Blonde sauvage aux cerises La Jonte 33 cl – Éphémère
4,65 €Prix au litre : 14,09
Availability: En ruptureLire la suiteMacération de cerises entières et fermentation avec levures indigènes : ce procédé de fabrication permet d’extraire la quintessence de ces fruits fraîchement cueillis. Le côté sauvage laisse place à une aromatique puissante dégagée par les noyaux.