Qu’est-ce qu’une bière Sour ?

Une bière sour (traduction bière aigre) est une bière à l’acidité prononcée mais à l’amertume peu présente. Différents styles de bières appartiennent à la catégorie des bières acides comme les Berliner Weisse, les lambics et bien d’autres encore.

Association musicale : The Jimi Hendrix Experience – « Purple Haze » !