Qu’est-ce qu’une bière Stout ?
La stout est une bière brassée à partir d’orge hautement torréfié (et non malté). La présence de ces grains bien grillés confère la couleur foncée à la bière ainsi qu’un goût de café, de cacao avec des goûts caramélisés.
Cette bière est devenue une spécialité irlandaise. Son origine première est cependant anglaise par sa filiation avec la porter.
Association musicale : The Pogues – « Dirty Old Town » !
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Galibier Black Nuts 33 cl
4,89 €Prix au litre : 14,82 €
Availability: En stockBlack Nuts est une Imperial Nocciola Stout : une stout gourmande aux notes prononcées de chocolat et de noisettes !
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Big Mountain Breakfast Stout 33 cl
3,27 €Prix au litre : 9,33 €
Availability: En stockLa brasserie artisanale Big Mountain, située à Chamonix, vous propose une stout gourmande contenant du lactose et de l’avoine pour amener de l’épaisseur et de la douceur.
Cette brasserie œuvre au quotidien pour limiter son impact environnemental : utilisation le plus possible d’énergies renouvelables, réduction du plastique de la chaîne de fabrication, développement des canettes en aluminium (constituées à 70% d’aluminium recyclé et recyclables à l’infini), raffinage du processus de nettoyage afin de réduire la consommation d’eau, réutilisation ou compostage de toutes les matières premières (graines) pour nourrir du bétail…