Qu’est-ce qu’une bière Strong Ale ?

Les Strong Ale sont des bières à fermentation haute. Elles se différencient des Pale ale par leur teneur en alcool se situant la plupart du temps entre
7 et 12°, ce qui leur confère un caractère plus puissant et une capacité de conservation. Elles sont souvent plus maltée et développent des goûts de caramels et de fruits secs.

Association musicale : John Lee Hooker – « Boom Boom » !