Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs.

Illuminée d’un bouquet très pointu de tendance fruitée et épicée, son goût est sévère, calfeutré entre une amertume aiguë et une saveur caramélisée. Exempte de sucre, cette bière pur malt jongle avec diverses tendances, qui arrondissent l’amertume.

La Bush Prestige est, au départ, une Bush Caractère dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant une période de 6 mois. Lors de la mise en bouteilles, une faible quantité de sucre et de levure sont ajoutés à la bière qui, placée en chambre chaude, développe une refermentation en bouteille qui lui confère un trouble naturel ainsi qu’un taux d’alcool particulièrement élevé. On y retrouve des arômes proches des whiskies, des eaux de vie mûries en fûts de chêne mais dans un ensemble d’une rondeur exceptionnelle. Le goût puissant, les arômes riches, la bouteille exclusive ainsi qu’une distribution limitée font de la Bush Prestige une bière d’exception.

La Gouden Carolus Imperial Dark ( Cuvée Van De Keizer Bleue) est une bière qui développe au fil des années une complexité raffinée et des arômes intenses. Son caractère étonnamment doux et fruité combine une chaleureuse plénitude de saveurs avec une fin de bouche rafraîchissante, complétée par des touches de malt grillé, de caramel et de prunes. Un brassin impérial pour se faire plaisir.

La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velours ! Le nom de “Gulden Draak” est la traduction flamande de “Dragon Dorée”. Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie.