Qu’est-ce qu’une bière “Wheat-beer” ?

Ce sont des bières blanches et donc brassées avec du blé tendre (appelé aussi froment) malté ou non. Elles sont souvent aromatisées (coriandre, orange etc…). Parfois associées à la saison d’été pour leur apport de fraîcheur, elles sont devenues des bières beaucoup plus complexes (blanches IPA etc…).

Association musicale : The White Stripes – « Ball and Biscuit » !