Description
Voir : robe couleur ambre profond.
Sentir : arôme fruité et alcoolisé.
Goûter : la bouche met en valeur son corps soyeux, ses arômes de prune et de poire caramélisées, la chaleur de l’alcool et sa douceur finale.
Cardeña est la première bière trappiste fabriquée en Espagne pour l’abbaye de San Pedro de Cardeña de Burgos, l’un des monastères les plus anciens de la péninsule ibérique, dont l’existence remonte au IXe siècle. Fabriquée de manière artisanale, avec une sélection rigoureuse de malt d’orge, de houblon, de levure et d’eau cette bière bénéficie d’une seconde fermentation en bouteille, suivant la tradition séculaire des maîtres brasseurs trappistes.
