Le Dragon et le Serpent est une bière de coupage, c’est-à-dire un assemblage d’une bière vieillie et d’une bière jeune. Arav’ et la Brasserie Flore ont associé deux bières saisons fortes : 70% d’une saison vieillie un an en barrique de vin blanc avec des bretts et 30% d’une impérial saison, fraîche et houblonnée au Cashmere et au Nelson sauvin (leur précédente collab). Le dragon et le serpent, est une saison de coupage à 9% alc, puissante, avec une belle amertume sèche, une bonne dose de funk, enrobée d’arômes fruités, ce qui ravira les amateurs de bières sauvages et fortes.
Brassée avec un mélange de malts sélectionnés et de farine de châtaigne corse, Pietra est le produit fondateur de cette brasserie Corse. Conçue autour de la farine de châtaigne, la céréale insulaire la bière Pietra n’a jamais changé de recette depuis sa création. Mélangée au malt dans la cuve matière, la farine de châtaigne est bien une matière première de la Pietra, et non un arôme. Pietra est une bière finement houblonnée pour une amertume délicate.
Verre à bière sérigraphié Luxe Du Moulin. Pour marquer le coup de jeune qui a été donné à la marque Du Moulin, la Brasserie a édité ce verre en édition limitée au format nonic avec un bourrelet pour permettre de les empiler et une aspérité imaginée pour garantir une mousse persistante jusqu’à la fin de la dégustation.
La 3 MONTS Héritage Levure est une bière blonde non-filtrée et refermentée en bouteille: la rondeur du malt d’avoine associée aux notes fraiches de houblon. Bouteille 75 cl sérigraphiée et embossée en mémoire des traditions, fermeture à bouchon mécanique. Brassées selon les traditions brassicoles locales et ancestrales, la gamme 3 MONTS Héritage permet de retrouver les goûts traditionnels et typiques qui ont fait la réputation des bières de Saint-Sylvestre Cappel.