Fermez les yeux et imaginez-vous installé en Bavière, dégustant des bretzels entourés de gens portant le costume traditionnel bavarois… Hofbräu Original, c’est tout ça en même temps ! Légèrement malté, corsé, mature et avec une finale élégante. Une bière de caractère pour les connaisseurs de caractère.
Grâce à sa combinaison équilibrée d’arômes de malt fin, de saveurs fruitées rafraîchissantes de Weissbier et d’une agréable touche de douceur, cette Weissbier sans alcool 0,0% peut être appréciée en toute occasion. Très désaltérante, elle est brassée selon la technique traditionnelle “Paulaner Weissbier” et l’alcool est soigneusement éliminé après un processus de maturation approfondi. Un procédé complexe qui élimine tout l’alcool de la bière, sans rien perdre de sa saveur rafraîchissante !
Un vrai classique de la quintessence de la cuisine et des boissons munichoises et bavaroises. Or clair et pétillant dans le verre, couronnée d’une mousse d’un blanc pur, elle se boit généralement à l’ombre d’un châtaignier selon la tradition. Une bière qui plaît toujours : des malts doux et élégants avec une pointe de douceur et note de houblon en arrière-bouche. C’est le pur style de vie bavarois !
Une seule fois par an, le 6 décembre, la Samichlauss est brassée dans un processus complexe, en faisant une bière forte d’une grande rareté. Elle peut mûrir en bouteille pendant de nombreuses années et devient plus complexe avec une finition crémeuse. Brassée en Allemagne par la Brasserie Schloss Eggenberg, cette bière “Père Noël” est l’une des plus fortes du monde (14°).
La trappiste Achel est brassée dans les murs de l’Abbaye d’Achel depuis 1850, sous la supervision de la communauté des moines. Peu connue en France, la Achel est pourtant une bière qui mérite toute notre attention pour sa finesse et ne serait-ce que que pour la rareté des bières trappistes ! Découvrez également sa petite sœur : la Achel Blonde, à retrouver dans notre boutique !