L’abbaye d’Averbode a brassé sa bière du 14e au début du 20e siècle. Désormais, l’Averbode est produite par Brouwerij Huyghe, qui travaille dans le respect de la tradition et de l’histoire de cette bière houblonnée à sec, avec une fermentation secondaire en bouteille.
Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur. On raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut séduit par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une prestigieuse épouse. C’est ainsi
Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur. On raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut séduit par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une prestigieuse épouse. C’est ainsi que la jeune princesse suivit le Roi vers ses terres scandinaves et ne rentra jamais plus dans sa contrée natale. En mémoire à sa beauté, sa finesse, et sa douceur, la Brasserie Du Bocq décida de lui dédier une bière : la Blanche de Namur. Les qualités et le savoir faire de la brasserie belge lui ont valu la distinction de la meilleure bière blanche au monde en 2009.
Un mélange subtil du goût unique de la Blanche de Namur, à laquelle nos brasseurs ont ajouté des arômes naturels et du jus de framboise. Un goût estival, pas trop sucré et légèrement acidulé pour augmenter son pouvoir rafraîchissant.
Brassée par la Brasserie Huyghe, la Delirium Nocturnum est considérée comme la petite sœur brune de la célèbre Delirium Tremens, qui a fait le succès de cette brasserie en activité depuis 1654.
En 1989, à l’occasion du bicentenaire de la Révolution française, la brasserie Huyghe a créé La Guillotine. Une bière houblonnée à cru de 8,5%. Très rapidement, cette bière a connu un réel succès dans plusieurs pays. C’est ainsi qu’elle mérite sa deuxième place dans la gamme des bières de la brasserie.
Bière aromatisée à la cerise de la brasserie Huyghe, petite sœur de la delirium Tremens, dont les bouteilles sont très reconnaissables. C’est une bière forte, mais l’alcool est masqué par les arômes sucrés de cerises et d’amandes.
Bière aromatisée à la cerise de la brasserie Huyghe, petite sœur de la delirium Tremens, dont les bouteilles sont très reconnaissables. C’est une bière forte, mais l’alcool est masqué par les arômes sucrés de cerises et d’amandes.
Appartenant à la très célèbre famille des Delirium de la Brasserie Huygue, la Argentum est une bière de spécialité, créée pour célébrer le vingt-cinquième anniversaire de Delirium Tremens. Elle présente une amertume épicée et citronnée, qui lui apporte un arrière-goût frais, plein et amer… complexe et très agréable.
Brassée depuis 1989, avec l’utilisation de trois levures belges différentes, la Delirium Tremens est devenue la bière phare de la brasserie Familiale Huygue, en activité depuis plus de 350 ans !
Très appréciée des fins connaisseurs, Houblon Chouffe est une bière puissante qui présente un équilibre harmonieux entre une saveur amère prononcée et un agréable goût d’agrumes provenant du houblon américain. Une bière puissante et de caractère, aussi bien pour les amateurs de ce style que pour les vrais connaisseurs.
La Chouffe est une bière blonde non filtrée, refermentée trois fois en bouteille. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée.
Maintes et maintes fois récompensée lors de concours à travers le monde, la Chouffe est une des bières belges les plus appréciées.
C’est la petite dernière de la Brasserie d’Achouffe… Cette bière à base de Mc Chouffe et de cerises griottes présente une belle robe rouge. En bouche, il est possible de reconnaître les arômes de cerises, d’amande (frangipane, amaretto) et de fruits de bois.