L’abbaye d’Averbode a brassé sa bière du 14e au début du 20e siècle. Désormais, l’Averbode est produite par Brouwerij Huyghe, qui travaille dans le respect de la tradition et de l’histoire de cette bière houblonnée à sec, avec une fermentation secondaire en bouteille.
En dégustant la “Bière du Sorcier”, vous allez ressentir des goûts et des senteurs d’un autre temps.
Les orties pour sa couleur verte, du sureau pour sa bonne odeur des collines Vosgiennes… une bière aux notes de potion magique ! Une gorgée de nature à la fois légère, aux saveurs douces et très légèrement amère. Un bel équilibre en bouche ! À servir idéalement à 5°.
Le soleil dans le verre : orange éclatant aux reflets dorés. Cette saison sent l’abricot juteux et mûr, complété par le délicat piquant des graines d’herbes médiévales. Corps agréablement doux grâce à la forte teneur en malt de blé. Pétillante, fine et très rafraîchissante. L’été peut arriver !
Les sorciers Vodou, les plus terribles, les Bokono utilisent pour leurs sortilèges des plantes aux vertus envoutantes, mais également le sang des sacrifices rituels de petits et grands animaux. Il y a à peine quelques dizaines d’années, ils sacrifiaient des prisonniers pour leurs divinations. C’est pour honorer ces sorciers Vodou que la bière Bokono est de couleur rouge sang, symbole de la force du Sorcier bokono.
La Bokono est une bière aromatisée aux cerises et jus de carottes noires.
La bière Malaka offre un goût unique grâce à une concentration de plantes et de racines tropicales, notamment le guarana. C’est une bière fruitée aux notes épicées, légèrement acidulée, et intensément rafraichissante.
Brassée avec du Guarana, du Ginseng, du gingembre et de la noix de Kola.