La première bière artisanale italienne en canette, née en 2015 avec l’intention de démystifier le concept selon lequel la bière en canette est synonyme de mauvaise qualité. L’idée prend forme autour d’un produit volontairement populaire d’où son nom.
POP inspire fortement les six labels créés spécialement pour l’occasion, mettant sur le marché une seule bière aux six identités chromatiques uniques, pour souligner le jeu Pop qui fait référence à l’art des années 50/60 mais aussi à ce genre de musique encore défini aujourd’hui. avec ce nom.
Dans l’ensemble, une bière extrêmement agréable et buvable née pour être vraiment une bière populaire. Agréable, simple, rafraîchissant.
Si vous dites Rock’n’Roll, la première chose qui vous vient à l’esprit ce sont les grands festivals de musique – Woodstock, le festival de l’île de White – et les grands groupes et chanteurs, des Stones à Elvis, Patty Smith, The Who, U2 et The Clash, pour n’en citer que quelques-uns. Des artistes poivrés et fougueux ! En 2012, à l’occasion du 100e numéro du magazine Rolling Stones (édition italienne), la machine créative Baladin a créé une bière pour célébrer l’événement et l’univers du R’n’R : une bière audacieuse, fraîche et poivrée, appelée à juste titre Baladin Rock’n’Roll qui a, au fil des ans, attiré – et continue de le faire – un grand nombre de fans !
Une bière forte, fraîche et poivrée qui s’appelle, en second lieu, juste Baladin Rock’n’Roll. La Brasserie Baladin a créé une bière dédiée à l’événement et à tout l’univers du R&R en 2012, à l’occasion du centième numéro de l’édition italienne du magazine musical des Rolling Stones. Depuis, elle ne cesse de rassembler autour d’elle un large groupe de passionnés.
Lorsque Roger Demarche découvrit dans un vieux journal qu’il n’y avait pas moins de 231 débits de boissons pour les 4867 habitants de Ciney, il a estimé que la ville méritait bien d’avoir sa propre bière. Il a donc décidé de lancer une bière régionale. C’est ainsi qu’est née la Brasserie Ciney, proposant une brune et une blonde du même nom que la Brasserie et que la ville qui l’accueille.
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Abysse est une black IPA. La particularité de cette bière est d’allier le caractère houblonné des IPA avec la robe obscure des bières brunes, Porters et Stout. On obtient ainsi une bière sombre mais sèche avec des notes fruitées des houblons ainsi que des légères touches café/chocolat des malts torréfiés.
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
La Divalia est une bière ambrée qui allie subtilement des goûts biscuités et des notes chocolatées. Le corps reste léger et l’amertume peu prononcée pour une bière à 5% fine et équilibrée.
La Divalia est une bière ambrée qui allie subtilement des goûts biscuités et des notes chocolatées. Le corps reste léger et l’amertume peu prononcée pour une bière à 5% fine et équilibrée.
Lager légère et rafraîchissante sublimée par l’hibiscus. La première caractéristique de cette bière est une superbe robe cuivrée et cristalline. Red is fine c’est donc une lager délicate, florale et légèrement fruitée. Bref, du goût et de la fraîcheur…
Une nouvelle série de bières vient faire son entrée chez Arcka : les Single Hop. Comme son nom l’indique, cette série a pour but de mettre à l’honneur dans chaque bière un houblon en particulier. Ici, il s’agit d’un houblon expérimental annoncé comme le successeur du Sorachi et du Sabro : le HBC 472. On retrouve une explosion de noix de coco au nez, sublimé par une texture gourmande et fraîche.
Voici la deuxième version de la Spleen de la Brasserie Arcka. Cette Dark Sour va ravir les amoureux d’accords chocolat/fruits rouges. On notera pour commencer une attaque acide et fruitée de la framboise, soutenue par les myrtilles. Les différents malts choisis vont ensuite agrémenter le final d’une bonne gourmandise chocolatée. En somme 6,5° de générosité sans lourdeur pour vous faire passer les derniers restes du spleen hivernal.
Nous avons ici une Kveik Hazy IPA à 6.5°. Kveik comme le nom des levures utilisées qui, associés aux houblons, lui donne ce côté fruits tropicaux et pamplemousse si rafraîchissant. Hazy pour son côté trouble et son absence d’amertume qui vient accentuer son côté gourmand. En bref, une IPA peu amère qui exprime tout le côté aromatique du houblon.
Vanité est une Milkshake IPA à l’abricot et au fruit de la passion. Pour cette bière gourmande, quoi de mieux que de travailler avec notre pâtissier préféré : Etienne Culot. On a donc exploré ensemble comment travailler au mieux la vanille pour vous sortir notre petit dessert houblonné.
Cette bière se caractérise donc par un nez fruité et vanillé. En bouche, on a de l’onctuosité, de la complexité ainsi qu’une légère touche houblonnée qui rend l’ensemble équilibré et généreux.
La Maredsous blonde est élaborée dans la pure tradition bénédictine, avec un mûrissement en cave de 2 mois avant sa distribution. On apprécie son bouquet pétillant, ses saveurs complexes et sa touche d’amertume… toutes les qualités rafraîchissantes d’une blonde Belge classique !