Cette DDH (Double Dry Hopped) Neipa est une série limitée de la brasserie Galibier. Une New England IPA à découvrir de toute urgence !
Brassée en Savoie par la Brasserie Galibier, Larme de Licoorne est une bière en édition limitée. Fortement houblonnée, cette Double Dry Hopping offre une explosion florale et houblonnée en bouche, avec une amertume persistante. Son apparence nuageuse vous entraîne tout droit au pays des licornes !
Brassée en Savoie par la Brasserie Galibier, la Snowball est avant tout une bière légère désaltérante. Elle se caractérise par sa douceur et sa fraîcheur… une potion idéale pour les sportifs qui l’apprécieront autant l’hiver avec une bonne journée de ski que l’été en fin de randonnée !
Brassée en Savoie par la Brasserie Galibier, la Snowball est avant tout une bière légère désaltérante. Elle se caractérise par sa douceur et sa fraîcheur… une potion idéale pour les sportifs qui l’apprécieront autant l’hiver avec une bonne journée de ski que l’été en fin de randonnée !
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
Lager légère et rafraîchissante sublimée par l’hibiscus. La première caractéristique de cette bière est une superbe robe cuivrée et cristalline. Red is fine c’est donc une lager délicate, florale et légèrement fruitée. Bref, du goût et de la fraîcheur…
Une nouvelle série de bières vient faire son entrée chez Arcka : les Single Hop. Comme son nom l’indique, cette série a pour but de mettre à l’honneur dans chaque bière un houblon en particulier. Ici, il s’agit d’un houblon expérimental annoncé comme le successeur du Sorachi et du Sabro : le HBC 472. On retrouve une explosion de noix de coco au nez, sublimé par une texture gourmande et fraîche.
Nous avons ici une Kveik Hazy IPA à 6.5°. Kveik comme le nom des levures utilisées qui, associés aux houblons, lui donne ce côté fruits tropicaux et pamplemousse si rafraîchissant. Hazy pour son côté trouble et son absence d’amertume qui vient accentuer son côté gourmand. En bref, une IPA peu amère qui exprime tout le côté aromatique du houblon.
Vanité est une Milkshake IPA à l’abricot et au fruit de la passion. Pour cette bière gourmande, quoi de mieux que de travailler avec notre pâtissier préféré : Etienne Culot. On a donc exploré ensemble comment travailler au mieux la vanille pour vous sortir notre petit dessert houblonné.
Cette bière se caractérise donc par un nez fruité et vanillé. En bouche, on a de l’onctuosité, de la complexité ainsi qu’une légère touche houblonnée qui rend l’ensemble équilibré et généreux.
En 1920, bien avant la production des célèbres Trappiste Rochefort 6, 8 et 10 dans les années 1950, les moines de Rochefort brassaient une bière blonde extra-forte. Aujourd’hui, 100 ans plus tard, les moines sont très heureux de proposer une bière blonde forte inspirée de la recette originale : la Trappiste Rochefort Triple Extra.