Cette authentique bière belge d’Abbaye est la seule brassée suivant l’ancienne méthode à infusion à l’Abbaye même du Val Dieu. Brassée dans le respect de la recette utilisée par les Moines brasseurs de l’Abbaye cistercienne du Val-Dieu ! Bière légère et fraîche qui se savoure aussi bien en apéritif qu’en digestif sans pour autant faire l’impasse sur l’accompagnement d’un repas. La fraîcheur de départ, est suivie d’un caractère agréable et amer en conclusion. Elle garde un léger manteau blanc tout au long de la dégustation. Bière refermentée en bouteille.
Brassée suivant une recette inspirée par les moines brasseurs de l’abbaye du Val-Dieu, la Val Dieu Triple est une bière d’abbaye belge de haute fermentation brassée à l’Abbaye du Val-Dieu à Aubel suivant une recette inspirée de celle utilisée par les moines brasseurs. Cette bière digestive présente une amertume profonde et souple aux papilles. On y reconnaît un houblon naturellement aromatisé avec une arrière saveur alcoolisée.
Brassée suivant une recette inspirée par les moines brasseurs de l’abbaye du Val-Dieu, la Val Dieu Triple est une bière d’abbaye belge de haute fermentation brassée à l’Abbaye du Val-Dieu à Aubel suivant une recette inspirée de celle utilisée par les moines brasseurs. Cette bière digestive présente une amertume profonde et souple aux papilles. On y reconnaît un houblon naturellement aromatisé avec une arrière saveur alcoolisée.
Cette bière bio de la Brasserie Brunhaut nous laisse découvrir une attaque soyeuse avec un nez grillé et légèrement biscuité qui tapisse le palais.
Aus premiers abords, on goûte une note caramélisée et légèrement salée. Très digeste, elle ne contient que peu de sucres résiduels, ce qui appelle la suivante 🙂
La Brunehaut blanche est une bière désaltérante et délicate avec de fines bulles. Elle se boit bien fraîche et accompagnera parfaitement les fruits de mer !
La Brunehaut blonde est une offre un arôme levuré qui développe des esters épicés, suivi de notes maltes donnant une bière plutôt ronde et agréable en bouche. Un final sec et désaltérant grâce à sa touche discrètement houblonnée. Un breuvage qui accompagnera parfaitement les viandes blanches.
Blend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
Bunny Up est une bière blanche de style witbier, brassée avec 50% de blé cru. L’utilisation de mandarine et d’hysotope apporte des notes fraîches d’agrumes ainsi que des saveurs herbacées et mentholées. La finale est douce et désaltérante.
Bunny Up est une bière blanche de style witbier, brassée avec 50% de blé cru. L’utilisation de mandarine et d’hysotope apporte des notes fraîches d’agrumes ainsi que des saveurs herbacées et mentholées. La finale est douce et désaltérante.
Jojo l’Alpin est une cold IPA, brassée avec du malt savoyard et fermentée avec une levure de lager des Alpes suisses. La bonne dose de houblons aromatiques ajoutée à froid apporte des notes résineuses, d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est sèche, amère et très désaltérante.
Jojo l’Alpin est une cold IPA, brassée avec du malt savoyard et fermentée avec une levure de lager des Alpes suisses. La bonne dose de houblons aromatiques ajoutée à froid apporte des notes résineuses, d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est sèche, amère et très désaltérante.
Minus est une lager (bière de fermentation basse) caractéristique par sa légèreté (de souris !).
Elle est brassée avec du malt savoyard et du houblon français. Ses notes typiques de céréales et sa finale légèrement amère et herbacée en font une bière sèche et désaltérante.
Minus est une lager (bière de fermentation basse) caractéristique par sa légèreté (de souris !).
Elle est brassée avec du malt savoyard et du houblon français. Ses notes typiques de céréales et sa finale légèrement amère et herbacée en font une bière sèche et désaltérante.