Savourez un moment de bonne humeur : “Meine helle Weisse” – une bière de blé brillante avec l’arôme original de Schneider Weisse, corsée et intense. Sa douce fraîcheur ravive et réveille les sens. Le compagnon idéal pour rêvasser un après-midi d’été – la joie de vivre bavaroise !
Partez à la découverte : “Meine Hopfenweisse” – l’expérience incomparable d’une boisson qui dépasse toutes les attentes… houblonnée, mais fleurie, amère et corsée, et toujours avec un doux arôme malté – c’est ainsi que la bière de blé aux multiples facettes peut être réellement. Un vrai délice à la manière spéciale Schneider ! Et lorsqu’il s’agit de plats épicés ou de chocolats raffinés, le “Hopfenweisse” ne déclenche rien de moins qu’un agréable tremblement des sens.
Papegaei est une bière blonde de 8% d’alcool par volume. Bière légère au bouquet riche en arômes de houblon. Papegaei est brassée avec des fleurs d’houblon frais, c’est-à-dire les fleurs sont séchées donc non transformées en extrait ou en pellets. Ainsi, elles conservent leur forme et leur goût naturels. Le malt de la Papegaei contient de l’orge, du blé et de l’avoine. La Papegaei est une bière de haute fermentation avec une deuxième fermentation en bouteille.
Cette Lambicus Blanche est un lambic traditionnel, comme les blanches belges, relevé par de la coriandre. Produite au départ de lambic auquel est associé le processus de typique brassage des bières à base de froment malté. Par adjonction d’épices comme la coriandre ou de zestes d’oranges séchés, on obtient une bière de saveur fruitée, légère, savamment trouble et subtilement “épicée”. À boire idéalement dans un authentique pot en grès.
Une bière de blé, intense et ardente, chaleureuse, tendre et bien équilibrée. La plus ancienne bière au blé de Bavière “Doppelbock” – brassé depuis 1907 ! Son corps robuste associé à son sa douceur aromatique maltée offre un réel plaisir en profondeur. Un mélange ingénieux et savoureux. S’accorde parfaitement avec les plats rustiques, les rôtis et les desserts sucrés.
De nombreux houblons interviennent pour aromatiser et donner l’amertume à cette bière d’exception. La levure utilisée est la même depuis 1956 et elle influe grandement dans la complexité aromatique et gustative de cette trappiste.
De cette bière s’échappent des arômes complexes et fruités de houblon et de levure avec des notes évoquant les oranges et les agrumes. Une amertume très florale s’installe et perdure après la dégustation.