Cette bière blonde légère et sucrée est considérée comme un produit d’exception dans sa catégorie. Gourmande, elle dévoile en bouche des arômes frais de miel et de fleur, tout en douceur. Délicatement emballée dans un papier de soie décoré de fleurs, la Bloemenbier est un produit unique, à déguster à petites gorgées !
Le parfum et le goût de la bière de blé se distinguent par un caractère raffiné de levure fleurie de haute fermentation et un arôme de banane incomparable et distinct. La première sensation sur les papilles est corsée, très douce et douce avec un éclat vif et champagne. Un goût léger et typique de bière de blé s’exprime, dont le ton amer est à peine perceptible. L’Ayinger Bräuweisse pétillante et rafraîchissante impressionnera tous les connaisseurs de bière de blé dès la première gorgée.
Cette spécialité de bière nostalgique, qui peut être classée en toute confiance parmi les vieilles bières bavaroises traditionnelles, est brassée en commémoration du bon vieux temps et en l’honneur du fondateur de la brasserie, Johann Liebhard. La particularité de la « Kellerbier » est la fine nébulosité de levure et un goût agréablement amer. Comme elle est mise en bouteille sans filtre, de nombreux éléments naturels de protéines, de levure et de houblon restent contenus dans la bière. Elle conserve ainsi son caractère d’origine et l’amateur de bière peut apprécier la plénitude gustative qu’offre cette bière blonde bavaroise.
Bière nature, née de la collaboration de la brasserie suédoise Brekeriet Beer et de la Brasserie du Pays Flamand, Cyrano est une bière fermentée et vieillie dans des tonneau de vins blancs pendant 18 mois. Une robe blond ambré, avec une tête quasi inexistante, des arômes acidulés avec des notes de vin blanc, de chêne et de citron. Son goût suit le nez, avec une touche acidulée et boisée, une belle acidité et une légère amertume.
De nombreux houblons interviennent pour aromatiser et donner l’amertume à cette bière d’exception. La levure utilisée est la même depuis 1956 et elle influe grandement dans la complexité aromatique et gustative de cette trappiste.
De cette bière s’échappent des arômes complexes et fruités de houblon et de levure avec des notes évoquant les oranges et les agrumes. Une amertume très florale s’installe et perdure après la dégustation.