Une bière blonde dans la lignée des Tripick 6 et 8, très fraiche et légère. Brassée avec les houblons Golding, Colombus et Cascade, c’est une bière rafraîchissante et facile à boire avec ses 4,2 degrés
De nombreux houblons interviennent pour aromatiser et donner l’amertume à cette bière d’exception. La levure utilisée est la même depuis 1956 et elle influe grandement dans la complexité aromatique et gustative de cette trappiste.
De cette bière s’échappent des arômes complexes et fruités de houblon et de levure avec des notes évoquant les oranges et les agrumes. Une amertume très florale s’installe et perdure après la dégustation.