Une American Pale Ale douce et rafraîchissante avec suffisamment de touches audacieuses de saveurs américaines pour donner du plaisir à vos papilles ! Cette APA tropicale et citronnée est incroyablement rafraîchissante et parfaitement fidèle au style.
La brasserie Beavertown est née en 2011 à Tottenham (Londres), fondée par Logan Plant, le fils de Robert Plant, chanteur de Led Zeppelin.
Plutôt que de brasser avec de petites quantités de malt ou de désalcooliser après la fermentation, Beavertown a utilisé une souche de levure intelligente qui fermente complètement le malt pilsner croustillant sans produire d’alcool et ajoute une touche de pêche pour démarrer. Ensuite, le houblon Azacca a été ajouté pour la mangue mûre avec un soupçon de pin frais, Amarillo apporte des notes d’orange douce et Citra ajoute l’amertume piquante d’agrumes et de pamplemousse typique d’une IPA. Le résultat est une IPA propulsée par une fusée, turbocompressée et tranchante au laser, à un taux de 0,3 %.
Lupuloid, né d’une obsession pour plus de saveurs de houblons, a été créée avec un monstre de houblons.
La Brasserie Beavertown a renforcé le corps de la bière avec de l’avoine et du blé, avant d’ajouter beaucoup de houblons lourds : Ekuanot pour la mangue et la papaye, Mosaïc pour les agrumes et le pin et le Zingy Citra pour un énorme coup de houblon qui vous incite à revenir.
La brasserie Beavertown est née en 2011 à Tottenham (Londres), fondée par Logan Plant, le fils de Robert Plant, chanteur de Led Zeppelin.
Une bonne session IPA d’été comme on les aime, rafraîchissante et facile à boire ! Un goût léger et acidulé, un équilibre parfait de saveurs de houblon. Pourquoi Neck Oil ? Tout simplement en hommage au grand-père de Logan, le fondateur, qui déclarait partir au pub pour «s’huiler le cou» avec une pinte 🙂
La brasserie Beavertown est née en 2011 à Tottenham (Londres), fondée par Logan Plant, le fils de Robert Plant, chanteur de Led Zeppelin.
Blend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
L’ami rôde est une bière blonde d’inspiration belge, à la fois fruitées et épicées, pleine de fraîcheur.
Bière non filtrée et non pasteurisée. La levure présente dans la bouteille entraîne un léger dépôt et permet un goût évolutif. À conserver debout, au frais et à l’abris de la lumière.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
Bunny Up est une bière blanche de style witbier, brassée avec 50% de blé cru. L’utilisation de mandarine et d’hysotope apporte des notes fraîches d’agrumes ainsi que des saveurs herbacées et mentholées. La finale est douce et désaltérante.
Bunny Up est une bière blanche de style witbier, brassée avec 50% de blé cru. L’utilisation de mandarine et d’hysotope apporte des notes fraîches d’agrumes ainsi que des saveurs herbacées et mentholées. La finale est douce et désaltérante.
Jojo l’Alpin est une cold IPA, brassée avec du malt savoyard et fermentée avec une levure de lager des Alpes suisses. La bonne dose de houblons aromatiques ajoutée à froid apporte des notes résineuses, d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est sèche, amère et très désaltérante.
Jojo l’Alpin est une cold IPA, brassée avec du malt savoyard et fermentée avec une levure de lager des Alpes suisses. La bonne dose de houblons aromatiques ajoutée à froid apporte des notes résineuses, d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est sèche, amère et très désaltérante.
Minus est une lager (bière de fermentation basse) caractéristique par sa légèreté (de souris !).
Elle est brassée avec du malt savoyard et du houblon français. Ses notes typiques de céréales et sa finale légèrement amère et herbacée en font une bière sèche et désaltérante.