Faro Boon est une bière de fermentation spontanée associant bière de Mars et Vieux Lambic. L’ajout de sucre candi avant la mise en bouteille lui confère sa couleur légèrement brune et son goût aigre-doux.
Sortie des cuves en mai 2000, elle fut probablement la première bière belge brassée uniquement avec des houblons américains. Jamais excessive et toujours surprenante, c’est elle La Rulles de Gaume, cette magnifique région à l’identité forte située au sud-est de la Belgique. Elle reste la grande sœur d’une famille nombreuse qui lui a fait suite.
La pionnière ! A Rulles, on aime l’amertume et on aime boire en quantité sous le soleil de Gaume. Il fallait répondre à ce besoin. En 2004, la bière du quatrième anniversaire, que l’on décida de garder, devint l’année suivante l’Estivale. Aves ses notes d’agrumes et sa grande fraîcheur, c’est une pionnière des bières légères en alcool et de grand caractère.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
La blanche de la Brasserie Salève est une bière sans épice, au blé, houblonnée à cru, nez litchi.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
La blanche de la Brasserie Salève est une bière sans épice, au blé, houblonnée à cru, nez litchi.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
Amertume présente pour une blonde, houblonnée à cru. 3 houblons : français, anglais et américain.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
Amertume présente pour une blonde, houblonnée à cru. 3 houblons : français, anglais et américain.
Top 20 est une bière de blonde acidulée à fermentation spontanée, fermentée avec un assemblage de levures et de bactéries collectés en spontanée et fournis par Black Project Brewery, des collaborateur de la Brasserie du Mont Salève. Le tout affiné en barriques de vins d’Auvergne, pendant 1 an !