La construction de cette bière se traduit par une attaque en bouche désaltérante grâce au froment. Suivi par une transition douce et ronde, du à l’avoine. Enfin une amertume légère et une flaveur douce d’orange souligne le malt d’orge, qui libère des notes de biscuit au caramel.
Les 8% d’alcool créent un corps puissant. Les riches saveurs maltées sont associées à l’orge torréfiée fumée. Les saveurs complémentaires telles que la mélisse et le caramel écossais sont relevées par de la mélasse, des notes de vanille et des touches de fruits noirs. Ce stout irlandais présente une touche continentale. Une Guinness plus vive et plus intense, brassée avec moins de houblon et dotée d’un arrière-goût plus sucré et moins amer. Présentant une texture crémeuse et légère, dotée de toutes les caractéristiques particulières de la bière irlandaise, la Spécial export se distingue de la norme tout en restant indubitablement une Guinness.
Un groupe de brasseurs entreprenants en quête de nouvelles recettes, réinterprète les anciennes et collabore librement pour donner vie à des bières passionnantes… C’est ainsi qu’est née la West Indies Porter, une bière qui se rapproche du traditionnel v
Troubadour Blonde est une bière de plaisir corsée mais également rafraîchissante avec des saveurs maltées, sucrées, avec une légère amertume de houblon et subtilement épicée. La bière est légèrement maltée, a une légère amertume et un arrière-goût doux. Ce goût typique garantit que Troubadour Blond se boit en douceur et convient à toutes les saisons !
La bière de spécialité ambrée Troubadour Magma a le caractère épicé et houblonné d’une American India Pale Ale, mais est adoucie avec le fruité d’une Triple belge. Les amateurs apprécient l’explosion d’arômes fruités du houblonnage à sec. Idéal pour profiter d’une soirée par une journée ensoleillée d’automne ou de printemps.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
La blanche de la Brasserie Salève est une bière sans épice, au blé, houblonnée à cru, nez litchi.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
La blanche de la Brasserie Salève est une bière sans épice, au blé, houblonnée à cru, nez litchi.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
Amertume présente pour une blonde, houblonnée à cru. 3 houblons : français, anglais et américain.
La Brasserie du Mont Salève, située à Neydens en Haute-Savoie propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs ni conservateurs, les bières Salève ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
Amertume présente pour une blonde, houblonnée à cru. 3 houblons : français, anglais et américain.
Top 20 est une bière de blonde acidulée à fermentation spontanée, fermentée avec un assemblage de levures et de bactéries collectés en spontanée et fournis par Black Project Brewery, des collaborateur de la Brasserie du Mont Salève. Le tout affiné en barriques de vins d’Auvergne, pendant 1 an !