Voici une bière emblématique de Schlenkerla, brasserie historique de bière fumée située à Bamberg, en Bavière. Un corps ambré foncé, des arômes frappants de jambon fumé, des notes de caramel, une saveur légèrement aigre, avec des notes fumées et des fruits noirs dénoyautés. La finale est très douce avec des saveurs de fruits qui ressortent en fin de bouche.
Faro Boon est une bière de fermentation spontanée associant bière de Mars et Vieux Lambic. L’ajout de sucre candi avant la mise en bouteille lui confère sa couleur légèrement brune et son goût aigre-doux.
Cette bière italienne de type Lager est obtenue par fermentation basse. Elle est brassée dans le Piémont, par la Brasserie Menabrea. Elle contient du malt et du houblon de haute qualité rigoureusement sélectionné ainsi que de l’eau très pure des Préalpes.