Voici une bière emblématique de Schlenkerla, brasserie historique de bière fumée située à Bamberg, en Bavière. Un corps ambré foncé, des arômes frappants de jambon fumé, des notes de caramel, une saveur légèrement aigre, avec des notes fumées et des fruits noirs dénoyautés. La finale est très douce avec des saveurs de fruits qui ressortent en fin de bouche.
Troubadour Blonde est une bière de plaisir corsée mais également rafraîchissante avec des saveurs maltées, sucrées, avec une légère amertume de houblon et subtilement épicée. La bière est légèrement maltée, a une légère amertume et un arrière-goût doux. Ce goût typique garantit que Troubadour Blond se boit en douceur et convient à toutes les saisons !
La bière de spécialité ambrée Troubadour Magma a le caractère épicé et houblonné d’une American India Pale Ale, mais est adoucie avec le fruité d’une Triple belge. Les amateurs apprécient l’explosion d’arômes fruités du houblonnage à sec. Idéal pour profiter d’une soirée par une journée ensoleillée d’automne ou de printemps.
Clémentine est notre bière blanche aux zestes de clémentine. Brassée avec de l avoine pour une belle sensation veloutée, elle est une bière trouble de couleur jaune paille, possède une belle mousse blanche, une bonne pétillance, et se termine par des notes épicées, florales et… de clémentine (duh!!).
Petit conseil : la Clem doit toujours être servie avec la lie !
La PAM est une bière de couleur cuivrée avec belle mousse une claire. Son dry-hopping lui apporte des notes résineuses et fruitées tels que le pamplemousse et l’agrume.
The One est une bière de type « saison » avec un corps très bas, très sec et une belle complexité d’arômes. Elle est comme un petit tourbillon de saveurs en bouche, avec des notes épicées et fruitées qui vont vous surprendre à chaque gorgée.
Viven Smoked Porter est une bière porter assez amère avec de belles touches fumées. Pour de nombreux experts de la bière, elle représente un véritable tour de force dans un verre. Son arrière-goût fin et son col de mousse crémeuse vous mettront l’eau à la bouche.