Bière inspirée de la Bière de Garde, non Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. 2 Sorelle Amber Ale a reçu le prix “Grande Birra” dans le guide des bières italiennes 2019 et a été nommée “bière incontournable” dans le guide des bières italiennes 2021 publié par Slow Food.
La brasserie des Due Sorelle (deux sœurs) est une brasserie artisanale italienne, située dans le Piémont. Elle utilise ses propres céréales pour la fabrication de cette bière fraiche et raffinée, dans une brasserie autonome énergétiquement.
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Bière inspirée de la Bière de Garde, non Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. 2 Sorelle Amber Ale a reçu le prix “Grande Birra” dans le guide des bières italiennes 2019 et a été nommée “bière incontournable” dans le guide des bières italiennes 2021 publié par Slow Food.
Cette bière italienne, originaire de la région Piémont en Italie, est idéale en apéritif ou pour accompagner des plats épicés et des grillades. C’est en 2011 que les 2 sœurs Federica et Elisa Toso ont donné naissance à cette Brasserie dans une ancienne ferme du XIXe siècle. L’orge utilisé pour produire les bières est cultivé sur place.
Bière inspirée de la tradition belge des Farmhouse Ale, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille ou en fût.
La brasserie des Due Sorelle (deux sœurs) est une brasserie artisanale italienne, située dans le Piémont. Elle utilise ses propres céréales pour la fabrication de cette bière fraiche et raffinée, dans une brasserie autonome énergétiquement.
Bière inspirée de la tradition belge des Farmhouse Ale, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille ou en fût.
La brasserie des Due Sorelle (deux sœurs) est une brasserie artisanale italienne, située dans le Piémont. Elle utilise ses propres céréales pour la fabrication de cette bière fraiche et raffinée, dans une brasserie autonome énergétiquement.
La Special est une bière de grande buvabilité, inspirée de la saison. La levure en est le principal protagoniste, avec ses esters fruités.
La brasserie des Due Sorelle (deux sœurs) est une brasserie artisanale italienne, située dans le Piémont. Elle utilise ses propres céréales pour la fabrication de cette bière fraiche et raffinée, dans une brasserie autonome énergétiquement.
Sortie des cuves en mai 2000, elle fut probablement la première bière belge brassée uniquement avec des houblons américains. Jamais excessive et toujours surprenante, c’est elle La Rulles de Gaume, cette magnifique région à l’identité forte située au sud-est de la Belgique. Elle reste la grande sœur d’une famille nombreuse qui lui a fait suite.
La pionnière ! A Rulles, on aime l’amertume et on aime boire en quantité sous le soleil de Gaume. Il fallait répondre à ce besoin. En 2004, la bière du quatrième anniversaire, que l’on décida de garder, devint l’année suivante l’Estivale. Aves ses notes d’agrumes et sa grande fraîcheur, c’est une pionnière des bières légères en alcool et de grand caractère.
Bière blonde atypique de par son amertume soutenue qui se structure autour de l’aromatique des houblons. L’Aubeloun est une libre interprétation des IPA anglo-saxonnes dont la particularité est l’utilisation massive de houblons qui lui confère une amertume certaine.
Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.
Bière blonde atypique de par son amertume soutenue qui se structure autour de l’aromatique des houblons. L’Aubeloun est une libre interprétation des IPA anglo-saxonnes dont la particularité est l’utilisation massive de houblons qui lui confère une amertume certaine.
Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.
La Pleine lune revient à ses fondamentaux avec cette grosse IPA bien old school. Son amertume sèche et ses arômes résineux vont t’envoyer direct au milieu des gros champs de houblons de la côte ouest des states !
La Pleine lune revient à ses fondamentaux avec cette grosse IPA bien old school. Son amertume sèche et ses arômes résineux vont t’envoyer direct au milieu des gros champs de houblons de la côte ouest des states !
Ce lager des étoiles vous mènera vers la force avec sa dose massive de houblons et de midi-chloriens. Sa texture est légère et subtile, son amertume équilibrée sur des notes de baies rouges. Second lager de la brasserie, la Lager des Etoiles est le fruit de notre travail sur les fermentations basses. Il s’agit ici d’une déclinaison d’une recette d’India Pale Ale (IPA), massivement houblonnée mais fermentée avec une souche de levure de lager.
Ce lager des étoiles vous mènera vers la force avec sa dose massive de houblons et de midi-chloriens. Sa texture est légère et subtile, son amertume équilibrée sur des notes de baies rouges. Second lager de la brasserie, la Lager des Etoiles est le fruit de notre travail sur les fermentations basses. Il s’agit ici d’une déclinaison d’une recette d’India Pale Ale (IPA), massivement houblonnée mais fermentée avec une souche de levure de lager.
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Bière complexe, fruitée et végétale, Lunième est brassée avec 3 céréales et 3 houblons différents. Sa texture la rend idéale à l’apéritif ou à table. Libre interprétation du style Triple – Triple au sens belge avec 8° d’alcool, triple au sens allemand avec l’emploi de 3 céréales – les trois houblons, dont un ajouté à froid, lui confèrent une aromatique prononcée, contrebalancée par une légère sucrosité. Il en résulte une bière hors norme, complexe, puissante et gourmande, avec une pointe fruitée et végétale.
Lors d’une rencontre cosmique, les astrobrasseurs de la Pleine Lune et de la brasserie du Grand Paris se sont réunis en orbite pour concocter un breuvage stratosphérique. Basée sur le houblon Strata®, qui lui donne une dimension exotique et résineuse, cette IPA single hop ronde et aromatique vous fera voyager au delà des nuages jusqu’à l’éther.