Sortie des cuves en mai 2000, elle fut probablement la première bière belge brassée uniquement avec des houblons américains. Jamais excessive et toujours surprenante, c’est elle La Rulles de Gaume, cette magnifique région à l’identité forte située au sud-est de la Belgique. Elle reste la grande sœur d’une famille nombreuse qui lui a fait suite.
La pionnière ! A Rulles, on aime l’amertume et on aime boire en quantité sous le soleil de Gaume. Il fallait répondre à ce besoin. En 2004, la bière du quatrième anniversaire, que l’on décida de garder, devint l’année suivante l’Estivale. Aves ses notes d’agrumes et sa grande fraîcheur, c’est une pionnière des bières légères en alcool et de grand caractère.
Macération de prunes fraîches dénoyautées dans une bière de type Pale Ale. Le fruit est très présent, accompagné d’une fine acidité. Cette bière saura ravir vos papilles par ses puissantes flaveurs de prune !
Bière blonde corpulente aux arômes de houblon puissants. Les notes de fruits à coque sont bien présentes, ce qui provoque une longueur en bouche intense.
Bière blonde corpulente aux arômes de houblon puissants. Les notes de fruits à coque sont bien présentes, ce qui provoque une longueur en bouche intense.
Bière au miel de châtaignier des Cévennes, dont le goût et le nez particulier sont bien présents, mais n’en font pas une bière liquoreuse. Fraîche, elle accompagnera très bien vos apéritifs. En Occitan, Mélina signifie miel fort.