Le Dragon et le Serpent est une bière de coupage, c’est-à-dire un assemblage d’une bière vieillie et d’une bière jeune. Arav’ et la Brasserie Flore ont associé deux bières saisons fortes : 70% d’une saison vieillie un an en barrique de vin blanc avec des bretts et 30% d’une impérial saison, fraîche et houblonnée au Cashmere et au Nelson sauvin (leur précédente collab). Le dragon et le serpent, est une saison de coupage à 9% alc, puissante, avec une belle amertume sèche, une bonne dose de funk, enrobée d’arômes fruités, ce qui ravira les amateurs de bières sauvages et fortes.
Grâce à sa combinaison équilibrée d’arômes de malt fin, de saveurs fruitées rafraîchissantes de Weissbier et d’une agréable touche de douceur, cette Weissbier sans alcool 0,0% peut être appréciée en toute occasion. Très désaltérante, elle est brassée selon la technique traditionnelle “Paulaner Weissbier” et l’alcool est soigneusement éliminé après un processus de maturation approfondi. Un procédé complexe qui élimine tout l’alcool de la bière, sans rien perdre de sa saveur rafraîchissante !
Un vrai classique de la quintessence de la cuisine et des boissons munichoises et bavaroises. Or clair et pétillant dans le verre, couronnée d’une mousse d’un blanc pur, elle se boit généralement à l’ombre d’un châtaignier selon la tradition. Une bière qui plaît toujours : des malts doux et élégants avec une pointe de douceur et note de houblon en arrière-bouche. C’est le pur style de vie bavarois !
La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velours ! Le nom de “Gulden Draak” est la traduction flamande de “Dragon Dorée”. Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie.
La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velours ! Le nom de “Gulden Draak” est la traduction flamande de “Dragon Dorée”. Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie.
La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velours ! Le nom de “Gulden Draak” est la traduction flamande de “Dragon Dorée”. Ce nom a été donné en hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la ville belge de Gand, où est située la Brasserie.
La palette de goûts particulièrement riche et complexe et la tête pleine de mousse se retrouvent également dans la Gulden Draak 9000 Quadruple. La Gulden Draak 9000 Quadruple est inextricablement liée à l’État de Gand : le noir et le blanc sont les couleurs officielles de la ville, 9000 est le code postal de la ville et le tout premier Gulden Draak 9000 quadruple a été offert au beffroi de Gand !
La palette de goûts particulièrement riche et complexe et la tête pleine de mousse se retrouvent également dans la Gulden Draak 9000 Quadruple. La Gulden Draak 9000 Quadruple est inextricablement liée à l’État de Gand : le noir et le blanc sont les couleurs officielles de la ville, 9000 est le code postal de la ville et le tout premier Gulden Draak 9000 quadruple a été offert au beffroi de Gand !
Bière blonde atypique de par son amertume soutenue qui se structure autour de l’aromatique des houblons. L’Aubeloun est une libre interprétation des IPA anglo-saxonnes dont la particularité est l’utilisation massive de houblons qui lui confère une amertume certaine.
Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.
Bière blonde atypique de par son amertume soutenue qui se structure autour de l’aromatique des houblons. L’Aubeloun est une libre interprétation des IPA anglo-saxonnes dont la particularité est l’utilisation massive de houblons qui lui confère une amertume certaine.
Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.
La Pleine lune revient à ses fondamentaux avec cette grosse IPA bien old school. Son amertume sèche et ses arômes résineux vont t’envoyer direct au milieu des gros champs de houblons de la côte ouest des states !
La Pleine lune revient à ses fondamentaux avec cette grosse IPA bien old school. Son amertume sèche et ses arômes résineux vont t’envoyer direct au milieu des gros champs de houblons de la côte ouest des states !
Bière de fermentation basse à la texture légère, cette tropical lager laisse pleinement s’exprimer le houblon Mosaic® qui en fait une bière unique en son genre… pourquoi tropicale ? La réponse est dans la bouteille !
La Gens de la Lune a été le premier lager produit à la brasserie. Ce type de fermentation lui confère un corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute fermentation. Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration avec Dorothée Van Agt ex-Bières Cultes (Paris) et actuelle AllegoriA.
Brassée et embouteillée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.
Bière de fermentation basse à la texture légère, cette tropical lager laisse pleinement s’exprimer le houblon Mosaic® qui en fait une bière unique en son genre… pourquoi tropicale ? La réponse est dans la bouteille !
La Gens de la Lune a été le premier lager produit à la brasserie. Ce type de fermentation lui confère un corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute fermentation. Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration avec Dorothée Van Agt ex-Bières Cultes (Paris) et actuelle AllegoriA.
Brassée et embouteillée par la brasserie artisanale Pleine Lune située à Chabeuil dans la Drôme.