Créée en 1933 sous le nom de « Bush Beer», elle est une des plus anciennes bières spéciales belges et le fleuron de la Brasserie Dubuisson.
Bière ambrée filtrée de haute fermentation à la brasserie Belge Dubuisson, elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levures exclusives préservées jalousement depuis 65 ans.
Elle bénéficie, de plus, d’une période de garde de quatre à six semaines entre son brassage et sa mise en bouteille pour lui permettre d’affiner ses qualités.
Créée en 1933 sous le nom de « Bush Beer», elle est une des plus anciennes bières spéciales belges et le fleuron de la Brasserie Dubuisson.
Bière ambrée filtrée de haute fermentation à la brasserie Belge Dubuisson, elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levures exclusives préservées jalousement depuis 65 ans.
Elle bénéficie, de plus, d’une période de garde de quatre à six semaines entre son brassage et sa mise en bouteille pour lui permettre d’affiner ses qualités.
La Bush Prestige est, au départ, une Bush Caractère dont la garde traditionnelle en cuves inox a été remplacée par un mûrissement en fûts de chêne pendant une période de 6 mois. Lors de la mise en bouteilles, une faible quantité de sucre et de levure sont ajoutés à la bière qui, placée en chambre chaude, développe une refermentation en bouteille qui lui confère un trouble naturel ainsi qu’un taux d’alcool particulièrement élevé. On y retrouve des arômes proches des whiskies, des eaux de vie mûries en fûts de chêne mais dans un ensemble d’une rondeur exceptionnelle. Le goût puissant, les arômes riches, la bouteille exclusive ainsi qu’une distribution limitée font de la Bush Prestige une bière d’exception.
En 1998, à l’occasion du 65ème anniversaire de la Bush Ambrée lancée par son grand-père, Hugues Dubuisson a créé une nouvelle Bush pour satisfaire les amateurs de bière blonde… La Bush Blonde était née. Issue de la plus vieille brasserie de Wallonie encore en activité, cette Bush Blonde fait partie des bières les plus fortes de Belgique.
En 1998, à l’occasion du 65ème anniversaire de la Bush Ambrée lancée par son grand-père, Hugues Dubuisson a créé une nouvelle Bush pour satisfaire les amateurs de bière blonde… La Bush Blonde était née. Issue de la plus vieille brasserie de Wallonie encore en activité, cette Bush Blonde fait partie des bières les plus fortes de Belgique.
La Cuvée des Trolls est une bière belge brassée depuis l’an 2000 par la Brasserie Dubuisson qui produit aussi les caractérielles bières Bush. Elle intègre évidemment tous les critères de qualité des bières de la brasserie Dubuisson, c’est-à-dire un brassage traditionnel, sans aucun additif avec un caractère indéniable.
La Cuvée des Trolls est une bière belge brassée depuis l’an 2000 par la Brasserie Dubuisson qui produit aussi les caractérielles bières Bush. Elle intègre évidemment tous les critères de qualité des bières de la brasserie Dubuisson, c’est-à-dire un brassage traditionnel, sans aucun additif avec un caractère indéniable.
La Cuvée des Trolls est une bière belge brassée depuis l’an 2000 par la Brasserie Dubuisson qui produit aussi les caractérielles bières Bush. Elle intègre évidemment tous les critères de qualité des bières de la brasserie Dubuisson, c’est-à-dire un brassage traditionnel, sans aucun additif avec un caractère indéniable.
Brassée par la Brasserie Huyghe, la Delirium Nocturnum est considérée comme la petite sœur brune de la célèbre Delirium Tremens, qui a fait le succès de cette brasserie en activité depuis 1654.
En 1989, à l’occasion du bicentenaire de la Révolution française, la brasserie Huyghe a créé La Guillotine. Une bière houblonnée à cru de 8,5%. Très rapidement, cette bière a connu un réel succès dans plusieurs pays. C’est ainsi qu’elle mérite sa deuxième place dans la gamme des bières de la brasserie.
Bière aromatisée à la cerise de la brasserie Huyghe, petite sœur de la delirium Tremens, dont les bouteilles sont très reconnaissables. C’est une bière forte, mais l’alcool est masqué par les arômes sucrés de cerises et d’amandes.
Bière aromatisée à la cerise de la brasserie Huyghe, petite sœur de la delirium Tremens, dont les bouteilles sont très reconnaissables. C’est une bière forte, mais l’alcool est masqué par les arômes sucrés de cerises et d’amandes.