De sa brasserie familiale au cœur de Portland, dans le Maine, célèbre pour la construction navale et sa découverte ambitieuse du monde, Fred Forsley conduit le mouvement de la bière artisanale américaine authentique. Sa mission à ce jour : faire connaître
Fermez les yeux et imaginez-vous installé en Bavière, dégustant des bretzels entourés de gens portant le costume traditionnel bavarois… Hofbräu Original, c’est tout ça en même temps ! Légèrement malté, corsé, mature et avec une finale élégante. Une bière de caractère pour les connaisseurs de caractère.
Bière triple au miel, non filtrée, refermentée en bouteille, naturelle, de forte densité, chaleureuse et aromatique. Douce mais non sucrée, la Bière des Ours tire son caractère unique des trois essences de miel sélectionnées par notre Maître Brasseur.
Les Brasseries Mogwaï et Arav’ ont décidé de réaliser une cold IPA booster avec du « Cactus Lime », un mélange de Figue de Barbarie et de Citron Vert qui apporte une petite pointe acidulée. Combiné au profil sec, houblonné et bien amer façon Cold IPA, Spiketacular de son petit nom, est une bière percutante et rafraîchissante ! Bref, à l’instar de Philippe Candeloro sur des patins à glace,
c’est bien plus fin et raffiné que ça en a l’air !