Du blé tendre pour une attaque ample mais sans lourdeur. Du miel pour une bière douce mais pas sucrée. Une pointe d’acidité pour un effet fraîcheur garanti.La Barbar Blonde est une bière originale et typée qui puise ses origines lointaines dans la cervoise de nos ancêtres qui la qualifiaient de “Repos du Guerrier”.
Brune solide et expressive, la Barbãr Bok a hérité de sa grande sœur blonde sa recette originale à base de malt, de blé tendre et de miel. La force alcoolique est bien présente mais sans exagération. D’une complexité unique, la Barbãr Bok peut sans aucun doute être qualifiée de grande bière de dégustation particulièrement appréciée en hiver.
La Blanche de Bruxelles est une bière blanche qui doit son trouble naturel à la part importante de froment qui entre dans sa composition. Brassée avec 40 % de blé tendre, des aromates naturels tel que le coriandre et le curaçao (écorces d’oranges amères) s’y ajoutent pendant sa cuisson. Lors de la dégustation de cette bière belge, vous retrouverez la fraîcheur et la finesse d’un goût légèrement orangé.
La Blanche de Bruxelles Rosée étonne par son côté légèrement acidulé et délicatement sucré qui égaille les papilles des plus averties. Délicatement sucrée et flanquée d’une pointe d’acidité pour un rafraîchissement intense, la Blanche de Bruxelles Rosée en surprendra plus d’un !
Dikkenek est une bière forcément belge, forcément conviviale et forcément décalée ! Une IPA belge bonne pour toutes les occasions à base de céréales locales, d’une bonne touche d’exotisme et du fameux Belgian Spirit !
Une bière de soif aux notes de fruits blancs (banane, nectarine, ananas), aux légères notes d’agrumes (zeste de mandarine) et aux saveurs de houblon qui apportent une forte amertume.
Un ton or chaud et une mousse volumineuse à pores fins qui aiguisent l’appétit. Un parfum fin et subtilement épicé de levure et de poivre vert fraîchement broyé. Des notes de noix de muscade encadrent ce corps doux et corsé. La teneur en alcool est habilement intégrée. Une boisson très élégante, sèche et vineuse. L’acidité délicate persiste longtemps en bouche. La bière plaisir par excellence.
Les parfums intenses de houblon et de melon juteux, avec une pointe de poivre, surprennent et éveillent la curiosité. L’ambre clair brille dans le verre avec une tête de mousse luxuriante et un corps distinctif. Agréablement épicé, sec comme du vin avec une finale poivrée et acidulée. Une bière de type Farmhouse, unique dans cette composition gustative, un parfait compagnon de menu.
Une robe jaune soleil, une saveur riche et un parfum intense et mystérieux… Cette Triple allemande offre des notes épicées qui jouent autour des nuances fruitées du lit de malt. Comme une pêche grillée aux herbes fraîches. Très sec, vineux, rappelant aussi le pastis par une chaude soirée d’été. Vraiment unique !
Le soleil dans le verre : orange éclatant aux reflets dorés. Cette saison sent l’abricot juteux et mûr, complété par le délicat piquant des graines d’herbes médiévales. Corps agréablement doux grâce à la forte teneur en malt de blé. Pétillante, fine et très rafraîchissante. L’été peut arriver !