Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Bière inspirée de la Bière de Garde, non Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. 2 Sorelle Amber Ale a reçu le prix “Grande Birra” dans le guide des bières italiennes 2019 et a été nommée “bière incontournable” dans le guide des bières italiennes 2021 publié par Slow Food.