La Straffe Hendrik Quadrupel, lancée en 2010, peut être décrite comme une bière riche, d’une couleur intense et d’un goût corsé. Brassée avec un mélange raffiné de malts spéciaux, la bière a un caractère complexe. Grâce à la refermentation en bouteille, on découvre une bière vivante qui a une évolution gustative sur plusieurs années. Straffe Hendrik Quadrupel se combine parfaitement avec les desserts au chocolat.

La Kasteel Donker appartient à la famille des bières brunes fortes dans lesquelles les malts torréfiés prédominent. La toute première bière Kasteel est une bière ronde aux notes de caramel, de café et de chocolat. La douceur de son amorce rend cette bière étonnamment complexe et très accessible.