Bière brune bio toute en puissance et en finesse. Gourmande et élégante, sa robe est noire intense et sa mousse généreuse. Sa saveur de café et de malts grillés mêlée à la douceur du seigle de Cerdagne lui confère toute sa subtilité et sa délicieuse personnalité.
Installée à Argelès-sur-Mer, la brasserie Cap d’Ona propose une large gamme de bières pure tradition mais aussi d’étonnantes bières pure création, mettant en lumière les saveurs de son terroir Catalan. Favorisant la qualité à la quantité, cette brasserie ultra novatrice a été élue MEILLEURE BIERE DU MONDE et plus de 100 fois médaillée d’OR dans les concours brassicoles nationaux et internationaux les plus prestigieux ces deux dernières années.
Voici une bière au caractère bien trempé ! Un mélange de 5 malts est nécessaire pour atteindre l’équilibre souhaité. L’amertume tend vers des arômes subtiles de fruits rouges pour équilibrer cette bière de dégustation unique. Son goût intense se mêle avec subtilité à la rondeur du caramel et la force des malts plus torréfiés. La “Sombre folle” est idéale pour les apéritifs, les plats à base de viandes, les desserts et les mets sucrés.
« Sombre folle » est l’une des nombreuses bières composant la collection « Les Folies » brassées en Haute-Normandie par la Brasserie artisanale de Sutter. fondée en 2008 par deux frères passionnés par la bière, la Brasserie n’a fait que grandir depuis tant les bières qui y sont préparées sont appréciées…
La Bellerose Black IPA est la version brune de la Bellerose IPA. L’alliance des malts torréfiés à un dry hopping généreux de houblons Néo-Zélandais Wakatu offre à cette Bellerose Black IPA un profil aromatique intense.
Fraîche et florale, elle surprend néanmoins par cette élégance qui caractérise les bières Bellerose.
Assez légère, cette brune se distingue par des arômes de chocolat et de café type Mokka.
On retrouve une bouche souple, l’amertume est bien fondue et ressort subtilement en fin de bouche accompagnée par les différents malts d’orge qui la composent.
Cette recette, subtile association de malts d’orge européens et de grué de cacao du Pérou, est née de la rencontre avec un grand chocolatier drômois.
Sous ses allures de bière sombre, Lunatique révèle une douceur et une onctuosité sans pareil.