Nous avons ici une Kveik Hazy IPA à 6.5°. Kveik comme le nom des levures utilisées qui, associés aux houblons, lui donne ce côté fruits tropicaux et pamplemousse si rafraîchissant. Hazy pour son côté trouble et son absence d’amertume qui vient accentuer son côté gourmand. En bref, une IPA peu amère qui exprime tout le côté aromatique du houblon.
Vanité est une Milkshake IPA à l’abricot et au fruit de la passion. Pour cette bière gourmande, quoi de mieux que de travailler avec notre pâtissier préféré : Etienne Culot. On a donc exploré ensemble comment travailler au mieux la vanille pour vous sortir notre petit dessert houblonné.
Cette bière se caractérise donc par un nez fruité et vanillé. En bouche, on a de l’onctuosité, de la complexité ainsi qu’une légère touche houblonnée qui rend l’ensemble équilibré et généreux.
Cette blanche Weizenbock Vitus est une bière spéciale proposée également en dehors de la forte saison de la bière, qui se connaît déjà de nombreux fans !