Cette Impérial Stout a une robe brune très foncée, surmontée d’une couronne de mousse couleur crème. Le nez est caractérisé par des notes de cacao, chocolat noir ou encore café. Le palais confirme la présence d’arômes chocolat mais aussi des notes de poires. C’est une bière d’amateurs de notes torréfiées.
Ratapenada signifie chauve souris en Occitan, un nom choisi par la brasserie en clin d’œil aux pipistrelles (espèce de chauves-souris) qui séjournent l’hiver dans leur cave de dégustation.
Consignée depuis des temps immémoriaux dans le Livre des ombres, nous avons ressuscité une recette ancestrale. Cette potion est traditionnellement élaborée par des Coven, trios de chamanes, pour la nouvelle lune suivant Pâques.
Bière forte portée par les houblons allemands et la levure d’abbaye, elle favorise grandement la transe éthylique en rond.
Consignée depuis des temps immémoriaux dans le Livre des ombres, nous avons ressuscité une recette ancestrale. Cette potion est traditionnellement élaborée par des Coven, trios de chamanes, pour la nouvelle lune suivant Pâques.
Bière forte portée par les houblons allemands et la levure d’abbaye, elle favorise grandement la transe éthylique en rond.