L’India Pale Ale de la Brasserie du Pays Flamand est brassée à partir de 3 houblons américains. Elle propose ainsi un caractère houblonné très particulier. L’Anosteké IPA est une bière légère et fraîche, avec une complexité gustative très agréable.
Élue meilleure bière saison du monde en 2016, l’Anosteké Saison est une bière généreuse, équilibrée et désaltérante : toutes les qualités d’une bonne bière de printemps ! Subtilement acidulée, cette saison de la Brasserie du Pays Flamand vous séduira par sa finesse et sa délicatesse…
Cette authentique bière belge d’Abbaye est la seule brassée suivant l’ancienne méthode à infusion à l’Abbaye même du Val Dieu. Brassée dans le respect de la recette utilisée par les Moines brasseurs de l’Abbaye cistercienne du Val-Dieu ! Bière légère et fraîche qui se savoure aussi bien en apéritif qu’en digestif sans pour autant faire l’impasse sur l’accompagnement d’un repas. La fraîcheur de départ, est suivie d’un caractère agréable et amer en conclusion. Elle garde un léger manteau blanc tout au long de la dégustation. Bière refermentée en bouteille.
Élue meilleure bière saison du monde en 2016, l’Anosteké Saison est une bière généreuse, équilibrée et désaltérante : toutes les qualités d’une bonne bière de printemps ! Subtilement acidulée, cette saison de la Brasserie du Pays Flamand vous séduira par sa finesse et sa délicatesse…
L’abbaye d’Averbode a brassé sa bière du 14e au début du 20e siècle. Désormais, l’Averbode est produite par Brouwerij Huyghe, qui travaille dans le respect de la tradition et de l’histoire de cette bière houblonnée à sec, avec une fermentation secondaire en bouteille.
La bière Bacchus Raspberry est brassée à partir de la bière Bacchus Flemish Old Brown de la même brasserie. Elle surprend par son parfait équilibre entre le sucré et l’acide. En utilisant des malts torréfiés, le brasseur donne une légère touche caramel à cette bière aux fruits. Les arômes de framboises combinés à la douceur et à l’aigreur caractéristiques de sa bière de base donnent un breuvage épicé très original.
La base de cette surprenante bière aux cerises est la Bacchus Vlaams Oud Bruin. Pendant le processus de brassage, le brasseur ajoute des malts torréfiés à cette bière rouge-brun de Flandre occidentale. Il en résulte une légère touche de caramel qui se marie parfaitement avec les arômes de cerises mûres. L’association du sucré-salé est un incontournable pour les amateurs de bières fruitées rafraîchissantes.
Du blé tendre pour une attaque ample mais sans lourdeur. Du miel pour une bière douce mais pas sucrée. Une pointe d’acidité pour un effet fraîcheur garanti.La Barbar Blonde est une bière originale et typée qui puise ses origines lointaines dans la cervoise de nos ancêtres qui la qualifiaient de “Repos du Guerrier”.
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Une IPA désaltérante, une explosion d’amertume savoureuse qui augmente avec l’intensité vers la finale, tempérée par une douceur veloutée inégalée, voici en quelques mots la petite dernière de la Brasserie DUVEL ! Son goût très accessible en fait une parfaite bière de soif, au goût délicieux et rafraîchissant !
La Bellerose Black IPA est la version brune de la Bellerose IPA. L’alliance des malts torréfiés à un dry hopping généreux de houblons Néo-Zélandais Wakatu offre à cette Bellerose Black IPA un profil aromatique intense.
Fraîche et florale, elle surprend néanmoins par cette élégance qui caractérise les bières Bellerose.
Bière sensuelle et délicate, la Bellerose allie avec sagesse les saveurs des bières houblonnées aux traditionnelles bières de garde du Nord de la France. Cette blonde houblonnée à cru est la bière française la plus médaillée à l’international.
En dégustant la “Bière du Sorcier”, vous allez ressentir des goûts et des senteurs d’un autre temps.
Les orties pour sa couleur verte, du sureau pour sa bonne odeur des collines Vosgiennes… une bière aux notes de potion magique ! Une gorgée de nature à la fois légère, aux saveurs douces et très légèrement amère. Un bel équilibre en bouche ! À servir idéalement à 5°.
La Cervinum Assembly est le parfait mariage entre un cépage de rouge jurassien, le Trousseau, et un stout bien grenoblois ! Vieilli en barrique de vin pendant 1 an, cet assemblage Stout/Trousseau Wine Barrel Aged se situe entre la bière et le vin, avec des notes de café et de fruits rouge.
Une belle base d’Ananas pour de la fraicheur et d’acidité, on ajoute de la Goyave et de la Passion pour un peu de douceur tropicale et une pointe de Vanille pour un final réconfortant. On décolle pour cette pastry sour ananas, goyave, fruits de la passion multivitaminée.