Le vrai goût de Bruges ! La Bourgogne des Flandres occupe une place particulière dans le paysage brassicole belge. Elle est un exemple typique de la tradition flamande d’assemblage de bières, où bières anciennes et jeunes sont judicieusement mélangées pour atteindre un équilibre parfait. La Bourgogne des Flandres Pure est brassée sur place, au grenier, et assemblée avec du lambic de la brasserie Timmermans. Ce lambic a vieilli plus de huit mois en fûts de bois.