L’ambassadrice ! En 2003, alors que la brasserie était encore juste régionale, elle eu l’idée de mettre en balance les nombreux esters produits par sa levure, dans des cuves de fermentation ouvertes, avec l’Amarillo, nouvelle variété de houblon à l’époque. Ainsi naquit la Triple, sa première ambassadrice à l’étranger. Elle est aujourd’hui considérée comme une Triple de référence.