Qu’est-ce qu’une bière IPA ?
Les IPA, Indian Pale Ale, ont été développées au 18ème siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. La bière supportant mal la traversée, les IPA, grâce à l’ajout de sucre et de houblon, auraient ainsi été préservées.
Les IPA anglaises sont modérément alcoolisées et fortement houblonnées, mais cependant moins que les IPA américaines commues pour leur forte amertume.
Association musicale : Panjabi MC – « Mundian To Bach Ke » !
Affichage de 1–16 sur 43 résultats
-
Coccinella – L’état Sauvage – 75 cl
5,29 €Prix au litre : 7,05 €
Availability: En stockLes houblons Cascade et Ekuanot apportent, à cette bière estivale au corps léger, des notes marquées d’agrumes qui tendent vers le pamplemousse et le citron. L’amertume en bouche est modérée mais tout de même bien présente. La Coccinella est légère (4,5%) et rafraichissante avec une belle longueur en bouche.
-
Crazy IPA 33 cl
2,77 €Prix au litre : 8,39 €
Availability: En stockSa base maltée intense pour le style lui offre de la rondeur en bouche et crée l’équilibre avec le profil aromatique des 4 houblons ajoutés au cours du brassage. La Crazy vous surprendra par ses arômes exotiques et résineux relevés d’une vive amertume fruitée. Pour extraire le meilleur de ces houblons, une partie des arômes est extraite à froid pendant 21 jours.
-
Crazy IPA 75 cl
5,48 €Prix au litre : 7,31 €
Availability: En ruptureLire la suiteSa base maltée intense pour le style lui offre de la rondeur en bouche et crée l’équilibre avec le profil aromatique des 4 houblons ajoutés au cours du brassage. La Crazy vous surprendra par ses arômes exotiques et résineux relevés d’une vive amertume fruitée. Pour extraire le meilleur de ces houblons, une partie des arômes est extraite à froid pendant 21 jours.
-
Vipera – L’état Sauvage – 33 cl
3,05 €Prix au litre : 9,24 €
Availability: En stockL’état Sauvage est la gamme bio de la Brasserie artisanale normande De Sutter. Bio et Logique car les bières de cette gamme sont fabriquées avec des matières premières 100% françaises pour limiter l’emprunte carbone et s’assurer de leur traçabilité.
Des bières faites avec amour et houblons par Antoine et Frédéric, 2 frères passionnés qui ont lancé la brasserie en 2008, après l’obtention de leur diplôme en agronomie et brasserie. Pour cette gamme “L’état Sauvage”, tout a été pensé écologique, des matières premières 100% locales aux packagings et aux étiquettes (bouteilles sérigraphiés pour éviter les adhésifs) !
-
Vipera – L’état Sauvage – 75 cl
5,56 €Prix au litre : 7,41 €
Availability: En stockL’état Sauvage est la gamme bio de la Brasserie artisanale normande De Sutter. Bio et Logique car les bières de cette gamme sont fabriquées avec des matières premières 100% françaises pour limiter l’emprunte carbone et s’assurer de leur traçabilité.
Des bières faites avec amour et houblons par Antoine et Frédéric, 2 frères passionnés qui ont lancé la brasserie en 2008, après l’obtention de leur diplôme en agronomie et brasserie. Pour cette gamme “L’état Sauvage”, tout a été pensé écologique, des matières premières 100% locales aux packagings et aux étiquettes (bouteilles sérigraphiés pour éviter les adhésifs) !
-
Galibier Matchut 33 cl
3,34 €Prix au litre : 10,12 €
Availability: En stockLa Galibier Matchut est une bière ambrée de fermentation haute, appartenant à la famille des Brown Ales. Pas moins de 7 types de malts différents sont utilisés pour la brasser.
-
Galibier Matchut 75 cl
6,64 €Prix au litre : 8,85 €
Availability: En stockLa Galibier Matchut est une bière ambrée de fermentation haute, appartenant à la famille des Brown Ales. Pas moins de 7 types de malts différents sont utilisés pour la brasser.
-
Furax – IPA 33 cl
2,91 €Prix au litre : 8,82 €
Availability: En stockBière blonde avec plein de houblons, car comme on dit chez nous : « Tout est bon dans le houblon » ! Fermez les yeux et imaginez-vous au soleil sur une île déserte, goûtez ce corps bien rond qui remplit de sucre votre bouche, sentez l’arôme des agrumes et des fruits exotiques vous envahir, appréciez cette belle amertume qui va bientôt vous donner envie de reprendre une gorgée. Voilà c’est ça une IPA. All we need is hop(e).
-
Furax – IPA 75 cl
6,00 €Prix au litre : 8,00 €
Availability: En ruptureLire la suiteBière blonde avec plein de houblons, car comme on dit chez nous : « Tout est bon dans le houblon » ! Fermez les yeux et imaginez-vous au soleil sur une île déserte, goûtez ce corps bien rond qui remplit de sucre votre bouche, sentez l’arôme des agrumes et des fruits exotiques vous envahir, appréciez cette belle amertume qui va bientôt vous donner envie de reprendre une gorgée. Voilà c’est ça une IPA. All we need is hop(e).
-
Médusa – Mélusine Bio 33 cl
2,51 €Prix au litre : 7,61 €
Availability: En stockMéfie-toi d’elle, elle pétrifie les mortels qui croisent son regard et ils en gardent un goût amer… ceci-dit, ils ne sont pas rancuniers puisqu’ils lui ont attribué une médaille d’or au Concours Général Agricole 2023 🙂
-
Médusa – Mélusine Bio 75 cl
5,12 €Prix au litre : 6,83 €
Availability: En stockMéfie-toi d’elle, elle pétrifie les mortels qui croisent son regard et ils en gardent un goût amer… ceci-dit, ils ne sont pas rancuniers puisqu’ils lui ont attribué une médaille d’or au Concours Général Agricole 2023 🙂
-
Montagnarde Azalée 33 cl
3,73 €Prix au litre : 11,30 €
Availability: En stockVoici une nouvelle version de l’Azalée, retravaillée pour répondre à la mode des Hazy IPA double dry hoppée. Une quantité importante de houblon, principalement en aromatique et en macération à froid, pour développer des saveurs d’agrumes et de fruits exotiques. Une amertume très douce et fruitée. Un corps soyeux dû à l’ajout de flocons d’avoine. Enfin, une certaine douceur apportée par une levure anglaise particulièrement adaptée à ces bières d’un nouveau style. L’azalée ravira tant l’amateur de houblon que celui qui n’aime pas trop l’amertume, chacun saura apprécier le bon équilibre de cette bière.
-
Montagnarde Chasse-Neige 33 cl
4,81 €Prix au litre : 14,58 €
Availability: En stockChasse-Neige est une bière tout droit venue des montagnes enneigées ! Une double IPA en double dry hopping (DDH), processus consistant à incorporer du houblon supplémentaire dans un brassin, le tout à froid. Retrouvez dans cette bière les houblons Simcoe (typique des IPA avec ses arômes de citron et de fruits de la passion), Cascade (aromatique et amérisant) et Ekuanot (idéal pour les houblonnage à cru).
-
Montagnarde Chasse-Neige 75 cl
9,65 €Prix au litre : 12,87 €
Availability: En ruptureLire la suiteChasse-Neige est une bière tout droit venue des montagnes enneigées ! Une double IPA en double dry hopping (DDH), processus consistant à incorporer du houblon supplémentaire dans un brassin, le tout à froid. Retrouvez dans cette bière les houblons Simcoe (typique des IPA avec ses arômes de citron et de fruits de la passion), Cascade (aromatique et amérisant) et Ekuanot (idéal pour les houblonnage à cru).
-
Montagnarde Pente Douce 33 cl
3,82 €Prix au litre : 11,58 €
Availability: En ruptureLire la suiteUne double IPA brassée avec du Sabro, un houblon assez récent et à la mode qui développe des notes d’orange confite, de fruits tropicaux et de noix de coco qui confère à cette bière un côté extrêmement gourmand. Elle est tout l’inverse des gros jus de fruits laiteux mais c’est comme ça que la Brasserie La Montagnarde aime les bonnes double IPA 😉
“Une pente douce ça descend tout seul” proverbe montagnard
-
Arcka Single Hop IPA cans 44 cl
4,93 €Prix au litre : 11,20 €
Availability: En ruptureLire la suiteUne nouvelle série de bières vient faire son entrée chez Arcka : les Single Hop. Comme son nom l’indique, cette série a pour but de mettre à l’honneur dans chaque bière un houblon en particulier. Ici, il s’agit d’un houblon expérimental annoncé comme le successeur du Sorachi et du Sabro : le HBC 472. On retrouve une explosion de noix de coco au nez, sublimé par une texture gourmande et fraîche.