Description
Voir : robe jaune tropical et trouble. Mousse très blanche, bien compacte et persistante.
Sentir : nez d’une bonne intensité, marqué par les fruits tropicaux, les céréales, en finale avant que le foin fraichement coupé fasse son apparition.
Goûter :texture : ample, douce et complexe. Elle apporte beaucoup de rondeur en début de dégustation et un profil aromatique plein. Effervescence marquée en début de bouche et légère pour finir. Saveurs fruitées, présence de levure, d’abricot et de fruit de la passion. Finale avec une amertume bien présente et persistante, des notes herbacées, de pin et de résineux, qui font exploser la floralité du houblon simcoë.
Située dans le bocage Vendéen, la brasserie Mélusine fabrique exclusivement des produits artisanaux et 100% naturels. Indépendante et familiale, elle s’attache à conserver l’authenticité de ses produits. Aucune concession n’est faite quant à la composition des bières : ni extraits, ni additifs, ni colorants, tous les produits et process de fabrication sont 100% naturels.
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