RB-and-Beer

Qu’est-ce qu’une bière Spéciale ?

Le terme de bière spéciale est très utilisé depuis la multiplication des micro brasseries. Ce terme de “spéciale” s’appliquant indifféremment aux
ingrédients utilisés, au brassage, au goût particulier, ou tout autre caractéristique unique.
Le point commun vient de ces particularités mises en avant qui sont censés en faire des bières spéciales, à savoir différentes dans leurs saveurs.

Association musicale : David Bowie – « Space Oddity » !

10 résultats affichés

  • Cap d'Ona Blonde Wood Aged bio 33 cl

    Cap d’Ona Blonde Wood Aged bio 33 cl

    10,34 

    Prix au litre : 31,33 €

    Availability: En stock

    Grande bière Haute Couture, vieillie de 12 à 24 mois en barrique de Nuits-Saint-Georges. Blonde purs malts d’une délicatesse et finesse rare. Boisée et houblonnée, elle développe des arômes exquis de fruits frais et une délicieuse complexité.

    Installée à Argelès-sur-Mer, la brasserie Cap d’Ona propose une large gamme de bières pure tradition mais aussi d’étonnantes bières pure création, mettant en lumière les saveurs de son terroir Catalan. Favorisant la qualité à la quantité, cette brasserie ultra novatrice a été élue MEILLEURE BIERE DU MONDE et plus de 100 fois médaillée d’OR dans les concours brassicoles nationaux et internationaux les plus prestigieux ces deux dernières années.

  • Folie de Noël 33 cl

    Folie de Noël 33 cl

    2,40 

    Prix au litre : 7,27 €

    Availability: En stock

    Découvrez cette bière spéciale de la brasserie artisanale Normande de Sutter : une bière spéciale car aromatisée avec de la cannelle et des zestes d’oranges, brassée et aromatisée par l’infusion de vraies épices. Fermez les yeux, cette bière sent bon Noël, le vin chaud de fin de journée qu’on déguste les pieds dans la neige…

    Folie de Noël est une saisonnière enchantera votre palet grâce à ces saveurs inédites, et comblera vos repas à base de volailles ou vos desserts chocolatés !

  • Big Mountain Tropical Smoothie IPA 33 cl

    Big Mountain Tropical Smoothie IPA 33 cl

    3,27 

    Prix au litre : 9,27 €

    Availability: En stock

    Une IPA à l’américaine où les pulpes de fruits frais viennent révéler les saveurs tropicales du houblon Citra. Mélange abricot, mangue et ananas. Contient lactose.

    La brasserie Big Mountain œuvre au quotidien pour limiter son impact environnemental : utilisation le plus possible d’énergies renouvelables, réduction du plastique de la chaîne de fabrication, développement des canettes en aluminium (constituées à 70% d’aluminium recyclé et recyclables à l’infini), raffinage du processus de nettoyage afin de réduire la consommation d’eau, réutilisation ou compostage de toutes les matières premières (graines) pour nourrir du bétail…

  • Blend Saison Gose - Les Funambules - 33 cl

    Blend Saison Gose – Les Funambules – 33 cl

    3,00 

    Prix au litre : 9,09

    Availability: En rupture

    Blend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
    En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur.

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  • Les Funambules Mister Tree 33 cl

    Les Funambules Mister Tree 33 cl

    3,11 

    Prix au litre : 9,42

    Availability: En stock

    ​Une lager forestière qui envoie du bois ! Née de la collaboration avec Les Sens des Alpes, producteur d’huiles essentielles de résineux, cette bière de fermentation basse est un clin d’œil à nos forêts alpines. Elle est brassée avec du malt régional et de l’huile essentielle de sapin et d’épicéa de Savoie qui lui confèrent des notes résineuses et citronnées.

    Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.

  • Mélina La Jonte 33 cl

    Mélina La Jonte 33 cl

    4,09 

    Prix au litre : 12,39

    Availability: En stock

    Bière au miel de châtaignier des Cévennes, dont le goût et le nez particulier sont bien présents, mais n’en font pas une bière liquoreuse. Fraîche, elle accompagnera très bien vos apéritifs. En Occitan, Mélina signifie miel fort.

  • Momo - Saison baies de Timur 33 cl

    Momo – Saison baies de Timur 33 cl

    3,26 

    Prix au litre : 9,88 €

    Availability: En rupture

    Momo est un assemblage de saisons vieillies en barrique et d’une gose avec ajout de baies de Timur.
    Ce “faux poivre” apporte des arômes frais et épicés ainsi que des notes de pamplemousse et de fleur.
    L’assemblage avec la Gose apporte une acidité modérée en bouche. La finale est sèche avec une belle longueur fruitée.

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  • Sarah la Zinzin 33 cl

    Sarah la Zinzin 33 cl

    3,12 

    Prix au litre : 9,45 €

    Availability: En stock

    Sarah la Zinzin est une bière de fermentation haute, brassée avec du sarrasin et de l’avoine qui lui apportent des notes de noisette et de châtaigne, ainsi qu’une belle rondeur en bouche. Les malts d’orge utilisés, de type “caramel”, participent quant à eux aux saveurs de biscuits, de céréales et de caramel. Ils donnent également à ce petit écureuil sa belle robe rousse et soyeuse.

  • Sarah la Zinzin 75 cl

    Sarah la Zinzin 75 cl

    6,59 

    Prix au litre : 8,79 €

    Availability: En rupture

    Sarah la Zinzin est une bière de fermentation haute, brassée avec du sarrasin et de l’avoine qui lui apportent des notes de noisette et de châtaigne, ainsi qu’une belle rondeur en bouche. Les malts d’orge utilisés, de type “caramel”, participent quant à eux aux saveurs de biscuits, de céréales et de caramel. Ils donnent également à ce petit écureuil sa belle robe rousse et soyeuse.

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  • Tropical Gose Passion - Les Funambules - 33 cl

    Tropical Gose Passion – Les Funambules – 33 cl

    3,19 

    Prix au litre : 9,67

    Availability: En stock

    Tropical Gose est une bière acidulée de fermentation mixte avec ajout de purée de fruit de la passion et de gingembre ainsi qu’une pointe de sel et de coriandre.
    Le nez est fruité sur des arômes frais exotiques. En bouche, l’acidité laisse place aux notes de fruites de la passion et de gingembre. La finale est sèche avec une belle longueur qui vous réchauffe le gosier !

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