Hoegaarden Grand Cru est à la fois amère, douce et complexe, de bon goût avec une tête en mousse généreuse. Bière de fermentation haute, réfermentée en bouteille. Malgré un volume d’alcool élevé, elle reste légère et subtile.
La bière Poperings Hommelbier a été spécialement brassée en 1981 pour les fêtes du houblon de Poperinge qui ont lieu tous les 3 ans. Dans le dialecte local, houblon se dit « hommel ». Il ne fallait pas chercher plus loin pour trouver un nom à cette bière
La bière Poperings Hommelbier a été spécialement brassée en 1981 pour les fêtes du houblon de Poperinge qui ont lieu tous les 3 ans. Dans le dialecte local, houblon se dit « hommel ». Il ne fallait pas chercher plus loin pour trouver un nom à cette bière
Bière triple au miel, non filtrée, refermentée en bouteille, naturelle, de forte densité, chaleureuse et aromatique. Douce mais non sucrée, la Bière des Ours tire son caractère unique des trois essences de miel sélectionnées par notre Maître Brasseur.
Cette Divine anglaise est une blonde simple et élégante, modeste mais raffinée aux reflets de bronze et d’or. On pourrait y plonger les lèvres dans quelque pub du cœur de Londres. Laissez-vous bercer par ses douces intonations so british : des notes parfumées des houblons les plus fins alliés à une subtile levure anglaise. À boire jusqu’au bout de la nuit.
Cette Divine anglaise est une blonde simple et élégante, modeste mais raffinée aux reflets de bronze et d’or. On pourrait y plonger les lèvres dans quelque pub du cœur de Londres. Laissez-vous bercer par ses douces intonations so british : des notes parfumées des houblons les plus fins alliés à une subtile levure anglaise. À boire jusqu’au bout de la nuit.
La Trappe Blonde est une bière accessible et piquante qui propose une expérience gustative riche. Brassées à l’Abbaye sous la supervision d’un moine, la Trappe Blonde contient de l’eau de la propre source de l’Abbaye et uniquement des ingrédients naturels, comme toutes la gamme des Trappe.
La Trappe Blonde est une bière accessible et piquante qui propose une expérience gustative riche. Brassées à l’Abbaye sous la supervision d’un moine, la Trappe Blonde contient de l’eau de la propre source de l’Abbaye et uniquement des ingrédients naturels, comme toutes la gamme des Trappe.
Les bières trappistes La Trappe sont brassées à l’Abbaye, sous la supervision d’un moine. Toute la gamme des bières Trappe contiennent de l’eau de la propre source de l’Abbaye et uniquement des ingrédients naturels. La Trappe Isid’Or a été brassée pour la première fois en 2009 à l’occasion du 125ème anniversaire de la Brasserie. Elle porte le nom de frère Isidorus, le premier brasseur de l’abbaye. C’est une bière trappiste à l’équilibre parfait entre complexité et simplicité.
Les bières trappistes La Trappe sont brassées à l’Abbaye, sous la supervision d’un moine. Toute la gamme des bières Trappe contiennent de l’eau de la propre source de l’Abbaye et uniquement des ingrédients naturels. La Trappe Isid’Or a été brassée pour la première fois en 2009 à l’occasion du 125ème anniversaire de la Brasserie. Elle porte le nom de frère Isidorus, le premier brasseur de l’abbaye. C’est une bière trappiste à l’équilibre parfait entre complexité et simplicité.
Contrairement à une DLC, un produit dont la DLUO est dépassé peut être consommé sans risque… Sa qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique ne peut être garantie, mais le produit reste consommable jusqu’à 18 mois après sa DLUO. Alors, ne gaspillons pas cette bonne bière !
Althea est une Pale Ale américaine moderne à 4,8 %. Contrairement à de nombreux pale ale, Althea est faible en amertume, mais massivement houblonnée sur l’arôme. Nommé d’après l’une des chansons préférées de Grateful Dead du chef brasseur de la Brasserie, Althea est une bière qui se déguste à la pinte ou au verre !
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
Aprilis est une Pale Ale légèrement trouble avec des notes maltées et de miel. Le houblon Mandarina apporte un caractère fruité porté sur les agrumes. De plus, le houblon Mistral apporte une touche florale et légère.
Bière blanche de haute fermentation, l’Aiguille Blanche propose une bouche à la fois intense et douce. Non filtrée, ronde et délicatement épicée, elle offre une fine amertume en fin de bouche pour parfaire son bouquet aromatique.
Les bières de la Brasserie des Cimes sont des bières artisanales brassées à Aix-les-Bains et élaborées avec des malts et houblons de grande qualité.