Qu’est-ce qu’une bière Stout ?
La stout est une bière brassée à partir d’orge hautement torréfié (et non malté). La présence de ces grains bien grillés confère la couleur foncée à la bière ainsi qu’un goût de café, de cacao avec des goûts caramélisés.
Cette bière est devenue une spécialité irlandaise. Son origine première est cependant anglaise par sa filiation avec la porter.
Association musicale : The Pogues – « Dirty Old Town » !
4,70€
Brassée avec des malts extrêmement torréfiés, cette Anosteké Brune Imperial Smout est d'ailleurs houblonnée dans la même lignée que sa version blonde, avec un houblon tchèque au caractère puissant. Les amateurs de bière extrême ne seront pas déçus... l'Anosteké brune présente une certaine complexité en bouche, mêlant des saveurs de
3,00€
L'Irlande est le pays des Stouts. Cette O'Hara's Irish Stout s'inscrit donc dans la lignée de cette tradition. Cette bière, préparée avec du malt fortement grillé propose une onctuosité généreuse.
3,75€
Cette bière fait référence à Hercule Poirot, le célèbre détective privé, qui est né paraît-il le 1er avril 1850 à Ellezelles (Belgique). Élue meilleure bière brune wallonne, la Hercule est une bière “Stout” de type anglaise, de couleur noire, brassée avec
2,95€
Avec un faible niveau d'amertume et ses notes prononcées d'agrumes apportées par un savant mélange de houblons, cet IPA s'inspire du style New England pour créer la tempête parfaite d'arômes et de saveurs.
8,00€
Bienvenue dans le monde de Cocoa Psycho, une dimension liquide où règne la pure indulgence. L'impérialisme du 18e siècle rencontre l'optimisme du 21e siècle. Et la décadence rencontre la détente dans cette psychose douce-amère. Des grains de café soyeux, des éclats de cacao chocolatés et des malts noirs se combinent
3,30€
Bière noire aux reflets acajou, surmontée d'une tête beige de moyenne tenue. Au nez, les arômes de cacao amer et de café prédominent. En bouche, elle est robuste, avec un corps marqué et une amertume torréfiée. Idéal comme dessert, accompagné de chocolat
5,90€
Un stout lourd et amer avec une forte teneur en alcool pour empêcher la bière de geler au passage glacial de l'Angleterre à la Russie. Cette bière n'est brassée qu'une ou deux fois par an.
5,35€
Découvrez cette bière d'exception, parfaite en bière de dessert. Une création unique en son genre de la brasserie artisanale Caquot qui propose de beaux assemblages de
céréales pour une richesse et une gourmandise en bouche. Une stout qui séduira autant les amateurs que les non-amateurs grâce à sa légèreté et une
14,50€
Inspirée du jeu vidéo d'arcade "Space Invaders", très populaire à... Tokyo, cette Imperial Stout est fabriquée à partir de nombreux malts spéciaux, tels que Extra Pale, Dark Crystal, Chocolate et Roast Barley. La Brewdog Tokyo intègre également du jasmin, des canneberges et les houblons préférés de Brewdog (Galena, Chinook et
Note 5.00 sur 5
16,25€
Découvrez cette bière d'exception, parfaite en bière de dessert. Une création unique en son genre de la brasserie artisanale Caquot qui propose de beaux assemblages de
céréales pour une richesse et une gourmandise en bouche. Une stout qui séduira autant les amateurs que les non-amateurs grâce à sa légèreté et une
3,45€
La Black Ale India est la version houblonnée de la Black Ale. Cette bière houblonnée trouvera sa place auprès de plats épicés, comme des spécialités indiennes ou thaïlandaises.
2,94€
La brasserie artisanale Big Mountain, située à Chamonix, vous propose une stout gourmande contenant du lactose et de l’avoine pour amener de l’épaisseur et de la douceur.
Cette brasserie œuvre au quotidien pour limiter son impact environnemental : utilisation le plus possible d'énergies renouvelables, réduction du plastique de la chaîne de
