Qu’est-ce qu’une bière Spéciale ?
Le terme de bière spéciale est très utilisé depuis la multiplication des micro brasseries. Ce terme de “spéciale” s’appliquant indifféremment aux
ingrédients utilisés, au brassage, au goût particulier, ou tout autre caractéristique unique.
Le point commun vient de ces particularités mises en avant qui sont censés en faire des bières spéciales, à savoir différentes dans leurs saveurs.
Association musicale : David Bowie – « Space Oddity » !
7 résultats affichés
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Gouden Carolus Imperial Blond 75 cl
7,19 €Prix au litre : 9,59 €
Availability: En stockLa Gouden Carolus Imperial Blond est une bière blonde forte lancée à l’occasion des “10 ans de la Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark” en 2008. Elle contient plusieurs sortes de malts et 3 épices différentes y sont encore ajoutées en cours de brassage. Sa couleur dorée, sa forte teneur en alcool (10%) et sa saveur fruitée réjouiront le palais de ceux qui la dégustent. Cette agréable bière blonde dorée est choisie par ceux qui aiment une bière plus lourde, légèrement épicée et rafraîchissante.
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Gouden Carolus Whisky Infused 75 cl
11,98 €Prix au litre : 15,97 €
Availability: En stockGouden Carolus Imperial Dark a été enrichi d’une infusion de whisky Gouden Carolus Single Malt. Il en résulte une bière unique : puissante et corsée avec de subtiles notes de vanille, de chêne et de chocolat. Un breuvage impérial à chérir.
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Blend Saison Gose – Les Funambules – 33 cl
3,00 €Prix au litre : 9,09
Availability: En stockBlend d’une Saison vieillie en barrique de cognac et d’une gose avec ajout de poivre long d’Indonésie. Ce dernier apporte des arômes de cannelle et de poivre ainsi que des notes subtiles de réglisse.
En bouche, on retrouve des saveurs épicées, une acidité et un piquant modérés. La finale est sèche et chaleureuse avec une belle longueur. -
Les Funambules Mister Tree 33 cl
3,11 €Prix au litre : 9,42
Availability: En stockUne lager forestière qui envoie du bois ! Née de la collaboration avec Les Sens des Alpes, producteur d’huiles essentielles de résineux, cette bière de fermentation basse est un clin d’œil à nos forêts alpines. Elle est brassée avec du malt régional et de l’huile essentielle de sapin et d’épicéa de Savoie qui lui confèrent des notes résineuses et citronnées.
Située en Savoie, à La Croix de la Rochette, la Brasserie les Funambules s’est engagée dans une fabrication respectueuse dans l’environnement incluant : un procédé n’utilisant aucune énergie fossile, des ingrédients issus de l’agriculture biologique au maximum et locaux lorsque cela est possible, une valorisation des déchets (les drêches des brassins sont donnés à un éleveurs afin de nourrir son bétail). Leur crédo ? “Faire de notre passion un artisanat respectueux de l’environnement”.
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Momo – Saison baies de Timur 33 cl
3,26 €Prix au litre : 9,88 €
Availability: En stockMomo est un assemblage de saisons vieillies en barrique et d’une gose avec ajout de baies de Timur.
Ce “faux poivre” apporte des arômes frais et épicés ainsi que des notes de pamplemousse et de fleur.
L’assemblage avec la Gose apporte une acidité modérée en bouche. La finale est sèche avec une belle longueur fruitée. -
Sarah la Zinzin 33 cl
3,12 €Prix au litre : 9,45 €
Availability: En stockSarah la Zinzin est une bière de fermentation haute, brassée avec du sarrasin et de l’avoine qui lui apportent des notes de noisette et de châtaigne, ainsi qu’une belle rondeur en bouche. Les malts d’orge utilisés, de type “caramel”, participent quant à eux aux saveurs de biscuits, de céréales et de caramel. Ils donnent également à ce petit écureuil sa belle robe rousse et soyeuse.
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Sarah la Zinzin 75 cl
6,59 €Prix au litre : 8,79 €
Availability: En stockSarah la Zinzin est une bière de fermentation haute, brassée avec du sarrasin et de l’avoine qui lui apportent des notes de noisette et de châtaigne, ainsi qu’une belle rondeur en bouche. Les malts d’orge utilisés, de type “caramel”, participent quant à eux aux saveurs de biscuits, de céréales et de caramel. Ils donnent également à ce petit écureuil sa belle robe rousse et soyeuse.