Description
Voir : elle présente une belle robe acajou tirant sur le rubis.
Sentir : des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins. Une touche anisée est également perceptible.
Goûter : des saveurs elles aussi maltées et fruitées avec un aspect un peu liquoreux. Des notes torréfiées accompagnent des saveurs de fruits noirs et de fruits secs. On retrouve notamment des notes de prunes, de pruneaux, de raisins et de raisins secs.
Haute fermentation, refermentation en bouteille
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