Qu’est-ce qu’une bière Stout ?
La stout est une bière brassée à partir d’orge hautement torréfié (et non malté). La présence de ces grains bien grillés confère la couleur foncée à la bière ainsi qu’un goût de café, de cacao avec des goûts caramélisés.
Cette bière est devenue une spécialité irlandaise. Son origine première est cependant anglaise par sa filiation avec la porter.
Association musicale : The Pogues – « Dirty Old Town » !
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Sombre Folle 33 cl
2,69 €Prix au litre : 8,15 €
Availability: En stockVoici une bière au caractère bien trempé ! Un mélange de 5 malts est nécessaire pour atteindre l’équilibre souhaité. L’amertume tend vers des arômes subtiles de fruits rouges pour équilibrer cette bière de dégustation unique. Son goût intense se mêle avec subtilité à la rondeur du caramel et la force des malts plus torréfiés. La “Sombre folle” est idéale pour les apéritifs, les plats à base de viandes, les desserts et les mets sucrés.
« Sombre folle » est l’une des nombreuses bières composant la collection « Les Folies » brassées en Haute-Normandie par la Brasserie artisanale de Sutter. fondée en 2008 par deux frères passionnés par la bière, la Brasserie n’a fait que grandir depuis tant les bières qui y sont préparées sont appréciées…
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Les Funambules Mr IBU 33 cl
3,72 €Prix au litre : 11,27 €
Availability: En stockMr IBU est là ! Une Black India Pale Ale qui offre, derrière son beau plumage noir, le fruité et l’amertume intense des houblons. Mr IBU tire son nom de l’unité utilisée dans le mode brassicole pour mesurer l’amertume d’une bière… Cette black IBU présente un IBU de 76 sur 150 !
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Les Funambules Super Loulou 33 cl
3,35 €Prix au litre : 10,15 €
Availability: En stockSuper loulou est une cuvée un peu spéciale qui pointe ce nez juste avant l’hiver après 9 mois de maturation? Ses parents brasseurs se devaient de vous en faire part à travers cette bière noire et généreuse. Mais ne vous y trompez pas, la robe soyeuse de cette Imperial Pastry Stout cache un sacré caractère !