Description
Voir : un brun très sombre, limpide avec de beaux reflets roux à la lumière. Sa mousse nous rappelle la couleur et la consistance d’une mousse de café frappé.
Sentir : une palette aromatique complexe, composée de notes de céréales grillées, de pointes de café et de caramel, rehaussée de notes fruitées telles que pruneaux et agrumes.
Goûter : une attaque sucrée avec très peu d’amertume complétée par un retour acidulé avec une note fumée.
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