4,20 € Prix au litre : 12,73 €
Voici la petite dernière des éphémères de la Brasserie du Galibier : une double NEIPA, réalisée avec des houblons néo-zélandais (Nelson Sauvin et Riwaka). Une robe blonde plutôt brumeuse, un nez houblonné et fruité, elle révèle en bouche des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Une bière ronde, aromatique mais pas sucrée équilibrée par une amertume légère.
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Fondée en 2010 par Brice Le Guennec, la Brasserie Galibier est la plus haute brasserie artisanale de France. C’est à Valloire, à 1 450 m d’altitude, que les bières du Galibier sont brassées artisanalement avec de l’eau de source, de malts d’orge et de blé, de houblons rares, ainsi que de levures uniques spécialement cultivées pour la Brasserie, sans conservateur ni gaz carbonique.
