Description
Brassin éphémère
Brassée, élevée et dorlotée par la Brasserie Pleine Lune, cette Barley Wine, dont l’eau de rincage du malt avait servi à brasser Moonique, a fermenté avec une levure Kveik (originaire de Norvège) puis vieilli brièvement en barriques de scotch tourbé avant plusieurs mois de garde en cuve et en bouteille. Une bière forte, subtilement équilibrée entre les arômes de tourbe et de caramel.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.