Cette bière trappiste de l’Abbaye de Scourmont en Belgique est la plus forte des trois Chimay. La recette de cette authentique bière trappiste est inchangée depuis sa création par le Père Théodore. Elle est composée d’eau, de malt d’orge, de sucre, d’amidon de blé, de houblon, de levure et d’écorce d’orange amère. Pour conserver tout leur arôme, les Chimay ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.
Cette bière trappiste de l’Abbaye de Scourmont en Belgique est la plus forte des trois Chimay. La recette de cette authentique bière trappiste est inchangée depuis sa création par le Père Théodore. Elle est composée d’eau, de malt d’orge, de sucre, d’amidon de blé, de houblon, de levure et d’écorce d’orange amère. Pour conserver tout leur arôme, les Chimay ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.
Une double IPA brassée avec du Sabro, un houblon assez récent et à la mode qui développe des notes d’orange confite, de fruits tropicaux et de noix de coco qui confère à cette bière un côté extrêmement gourmand. Elle est tout l’inverse des gros jus de fruits laiteux mais c’est comme ça que la Brasserie La Montagnarde aime les bonnes double IPA 😉
“Une pente douce ça descend tout seul” proverbe montagnard
Une double IPA brassée avec du Sabro, un houblon assez récent et à la mode qui développe des notes d’orange confite, de fruits tropicaux et de noix de coco qui confère à cette bière un côté extrêmement gourmand. Elle est tout l’inverse des gros jus de fruits laiteux mais c’est comme ça que la Brasserie La Montagnarde aime les bonnes double IPA 😉
“Une pente douce ça descend tout seul” proverbe montagnard
Une triple ? Mais non ! Pau fan du style, la Brasserie La Montagnarde a décidé de le réinventer. Elle a donc fait une bière blonde forte et corpulente mais au lieu de mettre de la levure et du sucre plein la bouche, elle a travaillé une levure fruitée, des houblons bien aromatiques et une base maltée plus que gourmande. Il reste d’une triple, outre l’inspiration, la puissance et la complexité des arômes, des notes d’agrumes confits et de fruits jaunes bien mûrs et cette chaleur qui vous câline le palais et vous réchauffe le corps…
Une triple ? Mais non ! Pau fan du style, la Brasserie La Montagnarde a décidé de le réinventer. Elle a donc fait une bière blonde forte et corpulente mais au lieu de mettre de la levure et du sucre plein la bouche, elle a travaillé une levure fruitée, des houblons bien aromatiques et une base maltée plus que gourmande. Il reste d’une triple, outre l’inspiration, la puissance et la complexité des arômes, des notes d’agrumes confits et de fruits jaunes bien mûrs et cette chaleur qui vous câline le palais et vous réchauffe le corps…
La Queue de Charrue Rouge est une bière forte aromatisée au jus de cerise (14%) et aux arômes naturels de cerise. Délicieusement fruitée et rafraîchissante !
La Queue de Charrue Triple est une bière blonde de 9% au bel éclat d’or, fermentée une deuxième fois en bouteille. Elle se caractérise par une belle mousse blanche, compacte, des arômes d’orge et de houblon, une amertume prolongée et équilibrée.